Приправи для кави для поліпшення смакових якостей. З чим п’ють каву

Кава з запашним перцем

В прогріту турку насипаємо кілька ложок кави, корицю на кінчику ножа і додаємо горошинку запашного перцю. Масу заливаємо окропом і доводимо до кипіння на повільному вогні. Необхідно дочекатися підняття пінки. Після прибираємо турку з вогню і чекаємо, поки маса опуститься. Далі напій знову ставимо на вогонь. Необхідно кілька разів виконати процедуру, щоб кава добре заварився, а аромат спецій розкрився.

Кава по-туніський

Інгредієнти:

  • Кава мелена – 2 ч. л.
  • Кориця – 4 р.
  • Гвоздика – 3 р.
  • Кардамон – 2 р.
    • Читайте також:  Супи з яловичого мови: найкращі і швидкі рецепти

    Для приготування напою в рецепті використовується суміш приправ. Для кави можна використовувати й інші спеції, які ви любите. Прянощі поміщаємо в турку і заливаємо їх окропом. Напій варимо на повільному вогні або на піску.

    Кава з фруктами та прянощами

    Для приготування смачних кавових напоїв використовують не тільки спеції, але і фрукти, алкоголь та інші добавки. У цьому випадку кава виходить ще більш ароматним і смачним.

    Читайте також:  Грибна закуска: рецепти приготування з фото

    Інгредієнти:

  • По одному апельсину та лимону.
  • Гвоздика – 5 шт.
  • Кориця – ¼ ч. л.
  • Коньяк – 80 р.
  • Цукор – за смаком.
  • Свіжозварену каву – 0,8 л.

    • Очищаємо від шкірки цитрусові, після чого шкурки нарізаємо шматочками і викладаємо в каструлю. Додаємо цукор, спеції і коньяк. Отриману масу підпалюємо. Після вливаємо в неї приготовану каву. Напій наполягаємо протягом декількох хвилин, після чого подаємо його на стіл.

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8