Кардамон
Кардамон вважається однією з найбільш древніх спецій у світі. Його ще називають «царем спецій». Араби готують свій бедуїнський напій, додаючи саме кардамон. Без такого напою не обходиться жодне свято чи застілля. На Сході кави вважається символом гостинності. Кардамон ж дуже корисний для організму. Він стимулює діяльність шлунково – кишкового тракту, володіє охолоджуючим ефектом, чим і пояснюється його популярність в жарких країнах. Спеція має дуже різкий смак і аромат, тому використовувати її необхідно в малих кількостях.
Кардамон володіє солодким, пряним смаком з незначною гостротою. Напій з ним надає організму бадьорості, стимулюючи розумову діяльність.
Кориця
З чим п’ють каву найчастіше? В нашій країні культура кавових напоїв не надто розвинена. Але смачний напій з корицею можна замовити в кожному кафе. Приправа надає гірко-солодкий присмак кави. Ну а про аромат напою і говорити не доводиться. Якщо ви є шанувальником кориці, напій вам неодмінно сподобається. Спеція хороша в поєднанні з кислуватою арабікою. Її можна використовувати у вигляді порошку або класти в напій цілу паличку на кілька секунд.
Кориця очищає кров, тонізує нервову систему, надає зігріваючу та протизапальну дію. Пряність дозволяє впоратися з простудними захворюваннями і створює гарний настрій. Взагалі, кориця забезпечує неповторний аромат, з-за чого її використовують для приготування латте.