Як прикрасити салати на святковий стіл?

Перші та другі страви, як правило, не потребують прикрасах. Найкращим чином для цього підходять салати і різні нарізки, а також закуски. Почнемо з перших.

Салати можна приготувати в незвичайному вигляді, а можна прикрасити різними елементами. Наприклад, трояндами з якого-небудь продукту або іншими фігурами, зеленню, цільними грибами і т. д. Представляємо вашій увазі оригінальну прикрасу з картоплі:

Картоплю порізати максимально тонкими часточками. Для цього можна використовувати овочерізку, тонкий і гострий ніж або спеціальну терку для створення чіпсів.

На кожну скибочку кладемо гілочку петрушки.

Накриваємо ще одним картопляним шматочком.

Обрізаємо по краях так, щоб шматочки вийшли однаковими.

Обсмажуємо на сковороді з розпеченим маслом з двох сторін.

Солимо і використовуємо за призначенням.

Щоб знайти для себе найкращий варіант, подивіться представлені фото. Прикрасити салати на святковий стіл можна як завгодно. Наприклад, якщо він зроблений шарами і має рівну поверхню, зверніть увагу на варіант створення квітів. Необхідно з помідорів або скибочок червоної риби (підбирайте продукт так, щоб він за смаком поєднувався з основою) зробити пелюстки, уклавши їх колами. По центру розмістіть темні оливки. А поруч з створеними бутонами можна укласти цілу гілочку петрушки або кропу.

Якщо ви збираєтеся робити такий салат, як, наприклад, олів’є або крабовий, можна подавати його порційно. На тарілку покладіть лист зеленого салату. На нього гіркою порцію салату. Зверху накрийте тонким шаром сиру. Візьміть «стрічку» зеленого лука і одягніть на нього сердечка з моркви і огірка, чергуючи їх. Вийде незвичайна і красива подача.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6