Прикрашаємо святковий стіл: цікаві ідеї

Напевно, багато хто подумає про те, навіщо ми прикрашаємо святковий стіл. Як тільки за нього сядуть гості, все тут же буде «розібрана». Однак гарний святковий стіл – це гордість господині. Адже так приємно дивитися на прикрашені страви і отримувати за свої старання компліменти. Про те, як прикрасити святковий стіл, рецепти і фото красивих страв – в даній статті.

Трохи про головне

Вміння подати блюдо красиво і цікаво оформити стіл – це справжнє мистецтво. Більш того, це складова частина кулінарії. Прикраси можна виготовити з самих різних продуктів, будь то овочі, зелень, фрукти, пряні трави і ін. Вони можуть стати своєрідним елементом декору або виконувати роль самостійного блюда.

Як ми прикрашаємо святковий стіл? Перед тим як дізнатися це, необхідно підготувати те, що може знадобитися. Це різні кухонні інструменти:

  • гострі ножі;
  • нуазетки різних розмірів;
  • яйцерезка;
  • ніж для зняття шкірки з цитрусових;
  • пристосування для створення виїмок, видалення серцевини яблука тощо;
  • металеві формочки для печива;
  • різні насадки для кондитерського шприца або пакета;
  • кулінарна пензлик.
Читайте також:  Печений пиріжок з м'ясом: рецепти приготування і кулінарні хитрощі

Все це можна придбати в спеціалізованому магазині. Не обов’язково купувати все і відразу, а також є ще ті елементи, які не були зазначені в списку, але виявляться корисними. Все залежить від того, які саме прикраси ви плануєте робити.

Прикрашаємо святковий стіл так, щоб було не тільки просто, але й цікаво. І для цього необхідно лише дотримуватися кількох простих правил.

  • Правильне поєднання. Це, мабуть, основний момент, який слід дотриматися. Навряд чи кому-небудь сподобається лимонний пиріг, прикрашений трояндочками з ковбаси, чи не так? Тут навіть не потрібно довго думати і шукати підказки, так як все гранично просто: дотримуйтеся загальноприйнятого поєднання певних продуктів. А оригінальності можна домогтися не тільки з допомогою смакових імпровізацій. Наприклад, картопля, яку будуть подавати до м’яса, можна оформити у вигляді грибів або лютіков. А тарілку з морепродуктами або рибою прикрасити лимоном, вирізаними у формі метелика або троянди.
  • Розташування. Якщо буде кілька прикрас, продумайте, де буде стояти кожне з них. Пам’ятайте, що воно в будь-якому випадку буде привертати більше уваги. Виберіть таку посуд, що не стане «змагатися» з стравою.
  • Лаконічна простота. Це говорить про те, що не варто перестаратися з прикрасами. Якщо їх буде дуже багато – це теж не дуже цікаво. Виберіть 2-4 страви, які стануть основою гарного оформлення столу. І зверніть увагу, що є такі страви, які у натуральному вигляді будуть виглядати набагато краще, ніж прикрашені різними способами.
  • Гармонія в кольорах. Прикрашаємо святковий стіл так, щоб був контраст. Такі колірні поєднання допоможуть зробити страви не тільки цікавими, а й ефектними. Щоб забарвити продукти в певні відтінки, можна використовувати натуральні продукти. Наприклад, буряковий сік або приправа патрель. Білий – яйця, зелений – огірки і цибулю-порей, червоний – помідори і т. д.
  • Акуратність. Слідкуйте за тим, щоб всі вирізані лінії, виїмки та інші елементи були зроблені акуратно. Краще обійтися без прикрас, ніж зробити так, аби було.
  • Сторінки: 1 2 3 4 5 6