Етапи приготування

Спочатку приготуємо грибну начинку:

Очищаємо цибулю та нарізаємо її, як завгодно.

З грибами поступаємо таким же чином. Соняшникова олія раскалим в сковороді і обсмажимо на ньому гриби з цибулею протягом 5-6 хвилин.

Відставляємо готову начинку остигати.

Для тіста візьмемо глибоку посуд:

Змішаємо в неї яйце, сіль і ряжанку. Краще використовувати міксер або віночок, ці пристосування більш якісно размешают продукти.

Розплавляємо маргарин і додаємо його.

Погасимо соду оцтом.

Введемо в рідку основу для тіста і швидко перемішавши, підсипаємо борошно, поки вся вона не опиниться в тесті.

Тепер підготуємо форму. Змастимо її рослинним, не мають запаху, маслом. Включаємо духову шафу в мережу і нагріваємо до 190-200 градусів.

Виливаємо половину тіста в підготовлену форму.

Викладаємо грибну начинку.

Рівняємо її, надаємо охайності і краси нашого пирога.

Поверхня заливаємо половиною тіста.

Відправляємо наповнену форму в розігріту духовку.

Через тридцять п’ять або сорок хвилин перевіримо ступінь його готовності: проткнем дерев’яною лучиною. Якщо вона суха,пиріг можна виймати і викладати на блюдо.

Кип’ятимо чай, скликаємо гостей і насолоджуємося.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6