Пиріг без випічки
Простий пиріг на сметані на швидку руку дуже подобається дітям, адже вони можуть взяти участь у приготуванні. Для цього десерту потрібно взяти:
- 1 кілограм сметани;
- п’ять столових ложок цукру;
- дві упаковки несолоних крекерів;
- п’ять бананів;
- шість ківі.
Для початку всі фрукти чистять і нарізають кружечками. Беруть глибоку миску і застеляють харчовою плівкою. Укладають шар крекерів, потім шар банана або ківі.
Окремо сметану змішують з цукром, її укладають поверх фруктів. Повторюють до тих пір, поки всі інгредієнти не закінчаться. Частина сметани потрібно залишити. Миску накривають і прибирають на ніч у холодильник. Після дістають, перевертають на рівну дошку або тарілку. Зверху змащують залишками сметани. Для прикраси можна використовувати какао.
Пиріг з сиром “Маскарпоне”
Цей пиріг чимось нагадує торт, але замість крему використовують вершковий сир, який чудово просочує коржі. Для оригінального рецепту пирога потрібно взяти такі продукти:
- шість яєць;
- склянка борошна;
- стакан цукру;
- столову ложку крохмалю;
- баночку сиру “Маскарпоне”;
- ківі та банани – за смаком.
Крохмаль і борошно змішують. В окремій мисці збивають цукор і яйця, поки вони не стануть однорідною масою. Потім додають суху суміш, ретельно вимішують.
Форму для випікання змащують маслом, духовку прогрівають до 180 градусів. Тестом заповнюють форму, випікають протягом сорока хвилин.
Готовий бісквіт охолоджують, а після розрізають вздовж на дві частини. Один корж змащують половиною сиру, укладають очищені і нарізані кружечками фрукти. Накривають другим коржем і повторюють процедуру. Залишають пиріг на годину в холодильнику. Якщо здається, що тісто сухе, можна зробити просту просочення з цукру і окропу або з солодкого кава.
Смачні тістечка до чаю можна робити не тільки з бісквітного тіста. Часто швидко можна приготувати і фруктові десерти. Пиріг з додаванням ківі та банани – це відмінний варіант. Нарізані фрукти можна додавати в тісто, прикрашати ними випічку або використовувати як основу для відкритих пирогів. Банан дуже солодкий, він дозволяє зменшити кількість доданого цукру в тісто, а ківі надає свіжість і кислинку страви.