Шоколадний десерт
Смачний і швидкий пиріг сподобається ласунам. Для його приготування потрібно взяти:
- п’ять яєць;
- стакан цукру;
- стільки ж борошна;
- пакетик розпушувача;
- два банана;
- три ківі;
- 150 грамів вершкового масла;
- пакетик ванільного цукру;
- половину чайної ложки цедри лимона;
- 150 грамів темного шоколаду;
- пару столових ложок какао.
Не бійтеся безлічі інгредієнтів – це швидкий пиріг з ківі і бананом, повірте, з рецептом впорається кожен.
Ділимо яйця на білки і жовтки. Щоб білки краще взбивались, прибираємо їх в холодильник хвилин на десять, а після збиваємо з дрібкою солі і половиною норми цукру. Залишки цукру збиваємо з жовтками і ваніллю.
Обидві маси з’єднуємо, намагаючись бути акуратними. Додаємо цедру лимона, просіяне борошно і розпушувач. Змішуємо, щоб не залишилося грудочок. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо половину тіста, кружечки очищеного банана, заливаємо залишками тіста. Випікаємо пиріг протягом 40 хвилин при температурі 190 градусів.
На водяній бані розтоплюємо шоколад, додаємо масло і какао. Ретельно збиваємо до однорідності маси. На готовий корж укладаємо очищену ківі, нарізаний кружечками, і заливаємо глазур’ю. Даємо пирогу з ківі і бананом охолонути, після нарізаємо на шматочки.
