Смачний і красивий десерт
Цей рецепт пирога з ківі і бананом сподобається багатьом. У пирога відкрита, багатошарова начинка з лимона, бананів і ківі. Тесту в багатошаровій трохи, воно швидко готується. Для смачного пирога потрібно взяти наступні інгредієнти:
- по 150 грамів сметани і маргарину;
- три склянки борошна;
- трохи розпушувача;
- чайну ложку цукру;
- щіпку солі;
- один білок для змазування тіста.
Для початку розтоплюють маргарин, трохи охолоджують. Додають інші інгредієнти, ретельно перемішують, можна використовувати міксер. У форму для випічки укладають тісто, розподіляючи його тонким шаром. Формують бортики і на час відправляють форму в морозильник.
Апетитна начинка
Саме час приготувати начинку, яка і відрізняє цей пиріг від інших. Для начинки з фруктів потрібно приготувати наступні продукти:
- три лимона;
- два ківі;
- два невеликих банана;
- три яйця;
- 1,5 столові ложки цукру;
- три столові ложки крохмалю.
Для початку чистять лимони, прибирають насіння. За допомогою блендера перетворюють лимон в пюре, додають цукор і крохмаль, ретельно перемішують, додають яйця. Масу вимішують дуже акуратно і старанно, знизу вгору.
Духовку нагрівають до 180 градусів. Тісто виймають з морозилки, змазують одним білком. Укладають лимонну масу. Ківі і банан чистять, нарізають кубиками або тонкими кружечками, укладають зверху, злегка придавлюючи в лимонне пюре. Випікають близько сорока хвилин. У результаті тісто для пирога з ківі і бананом має стати рум’яним, а начинка – прихватиться.
