Покрокове приготування

Отже, на самому початку процесу готування необхідно виконати наступні дії:

У невелику миску пересипаємо цукровий пісок, сіль і сухі дріжджі.

Отриману суміш заливаємо водою і перемішуємо. Після цього даємо час дріжджам підійти.

Потім просіваємо борошно, вливаємо в неї дріжджову суміш і додаємо олію.

Замішуємо тягуче і еластичне тісто, накриваємо його рушником і ставимо в тепле місце на півгодини.

Помідори промиваємо під проточною водою, прибираємо корінці і нарізаємо тонкими кружечками.

Болгарський перець очистити від плодоніжки, серцевини і насіння, а потім дрібно шаткуємо.

Ковбаски нарізаємо на невеликі часточки.

Пучок зеленого цибулі шаткуємо на тонкі кільця.

Перекладаємо наше тісто на стіл, присипаємо борошном і розгортаємо в тонкий пласт товщиною близько 5 мм

Змащуємо форму олією і розподіляємо по всій її площі готове тісто.

Змащуємо його томатною пастою або будь-яким іншим соусом.

Викладаємо шар ковбасок, потім кружечки помідора і скибочки перцю.

Солимо і перчимо нашу піцу з мисливськими ковбасками, присипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку.

Приблизно через 25-35 хвилин перевіряємо випічку на готовність і прикрашаємо зеленою цибулею.

Така домашня здоба готова до вживання як в гарячому вигляді, так і в холодному.

Сторінки: 1 2 3 4 5