Піца з мисливськими ковбасками: рецепт приготування з фото, види начинки, поради та рекомендації

Домашня піца – це завжди смачно і просто! Дане блюдо можна приготувати для будь-якого випадку, наприклад, зустрічі з друзями або недільного обіду з родичами. Крім того, піцу можна приготувати з різноманітною начинкою, починаючи від класичного рецепту і закінчуючи делікатесами, вишуканими продуктами й дорогими сирами.

У цій статті ми розглянемо, як приготувати дуже смачну і приголомшливу піцу з мисливськими ковбасками, огірками, грибами і ніжним сиром. Також з’ясуємо нюанси замішування тіста, підготовки начинки і багато іншого. Влаштовуйтеся зручніше, візьміть собі гарячий чай або каву і вивчайте разом з нами нові рецепти!

Домашня випічка з ковбасками та овочами

Рецепт піци:

  • мисливські ковбаски;
  • помідори – 2-3 шт.;
  • болгарський перець – 2 шт.;
  • сіль;
  • перець;
  • сир твердих сортів – 200 грам;
  • пучок зеленої цибулі;
  • томатна паста – 150 грам;
  • тепла вода – 1 склянка;
  • пшеничне борошно – 2 склянки;
  • сухі дріжджі – 10 грам;
  • цукровий пісок – 10 грам;
  • соняшникова олія – 50 грам.

За бажанням ви можете використовувати томатну пасту, а сметану, часниковий соус або будь-яку іншу добавку.

Покрокове приготування

Отже, на самому початку процесу готування необхідно виконати наступні дії:

  • У невелику миску пересипаємо цукровий пісок, сіль і сухі дріжджі.
  • Отриману суміш заливаємо водою і перемішуємо. Після цього даємо час дріжджам підійти.
  • Потім просіваємо борошно, вливаємо в неї дріжджову суміш і додаємо олію.
  • Замішуємо тягуче і еластичне тісто, накриваємо його рушником і ставимо в тепле місце на півгодини.
  • Помідори промиваємо під проточною водою, прибираємо корінці і нарізаємо тонкими кружечками.
  • Болгарський перець очистити від плодоніжки, серцевини і насіння, а потім дрібно шаткуємо.
  • Ковбаски нарізаємо на невеликі часточки.
  • Пучок зеленого цибулі шаткуємо на тонкі кільця.
  • Перекладаємо наше тісто на стіл, присипаємо борошном і розгортаємо в тонкий пласт товщиною близько 5 мм
  • Змащуємо форму олією і розподіляємо по всій її площі готове тісто.
  • Змащуємо його томатною пастою або будь-яким іншим соусом.
  • Викладаємо шар ковбасок, потім кружечки помідора і скибочки перцю.
  • Солимо і перчимо нашу піцу з мисливськими ковбасками, присипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку.
  • Приблизно через 25-35 хвилин перевіряємо випічку на готовність і прикрашаємо зеленою цибулею.
  • Читайте также:  Суп з баранини з картоплею: рецепт інгредієнти, приправи і калорійність

    Така домашня здоба готова до вживання як в гарячому вигляді, так і в холодному.

    Піца з мисливськими ковбасками та маринованими огірками

    Необхідні продукти:

    • борошно – 350 грам;
    • дріжджі – 7 грам;
    • цукор – 10 грам;
    • куряче яйце – 1 шт.;
    • молоко – 180 грамів;
    • мисливські ковбаски – 200 грам;
    • мариновані огірки – 200 грам;
    • плавлений сирок – 300 грам;
    • сушений базилік;
    • сіль;
    • паприка.

    Піца з мисливськими ковбасками та огірками – це досить пікантне і цікаве блюдо, яке здивує будь-якого гурмана.

    Спосіб приготування

    Наші дії такі:

  • У гарячу воду додаємо сіль, цукор, соняшникова олія, кип’ятимо отриману суміш, а потім даємо їй час охолонути.
  • Поступово засипаємо дріжджі і ретельно перемішуємо.
  • Додаємо в суміш одне яйце.
  • Засипаємо борошно до решти інгредієнтів, вливаємо молоко і замішуємо дріжджове тісто.
  • Тісто має бути м’яким і ніжним, що нагадує по своїй консистенції густу сметану.
  • Накриваємо миску з тістом харчовою плівкою і відставляємо в сторону на декілька годин.
  • Деко застеляємо пергаментним папером і розігріваємо духовку.
  • Нарізаємо на тонкі ковбаски слайсы.
  • Шаткуємо огірки.
  • Розкачуємо тісто і надаємо йому необхідну форму.
  • Перекладаємо його на деко і посипаємо тертим плавленим сирком.
  • Поверх сиру додаємо ковбаску, огірки і трохи спецій.
  • Потім посипаємо залишився сир і відправляємо піцу в духовку на півгодини.
  • Розрізаємо готову випічку і розкладаємо по тарілках. Приємного апетиту!

    Піца з мисливськими ковбасками: рецепт з фото

    Інгредієнти:

    • вода – 500 мл;
    • дріжджі – 40 грам;
    • цільнозернові борошно – 450 грам;
    • яйце – 1 шт.;
    • сіль;
    • мисливські ковбаски – 250 грам;
    • печериці – 200 грам;
    • гілочка базиліку;
    • помідори черрі – 125 грам;
    • сир пармезан – 250 грам;
    • рослинна олія;
    • перець;
    • кетчуп.
    Читайте также:  Як в домашніх умовах зробити майонез блендером: інгредієнти і рецепт приготування

    Піца з мисливськими ковбасками, фото якої знаходиться вище, виходить досить ніжною, смачною і ароматною.

    Покрокове приготування

    Що необхідно зробити в першу чергу:

  • Змішуємо дріжджі з водою.
  • Пересипаємо борошно в глибоку миску, додаємо сіль, збите яйце і дріжджову суміш.
  • Ретельно все перемішуємо і знімаємо готове тісто в холодильник на 35-45 хвилин.
  • Печериці промиваємо під проточною водою, нарізаємо на тонкі пластини і обсмажуємо на сковорідці до напівготовності.
  • Помідори черрі ділимо на кілька частин.
  • Сир пармезан натираємо на крупній тертці.
  • Мисливські ковбаски нарізаємо на середні шматочки.
  • Розкачуємо тісто на столі, присипаємо його борошном і формуємо невисокі бортики.
  • Змащуємо деко олією і перекладаємо на нього тісто. Після цього розподіляємо по всій його поверхні кетчуп.
  • Потім кладемо начинку і присипаємо приправами і сиром.
  • Відправляємо випікатися в духовку на 25-35 хвилин до готовності.
  • Перед подачею на стіл прикрашаємо піцу гілочкою базиліка або інший свіжою зеленню.

    Рецепт піци з ковбасками і руколою

    Необхідні продукти:

    • готове дріжджове тісто – 450 грам;
    • мисливські ковбаски – 250 грам;
    • голландський сир – 200 грам;
    • рукола – 20 грам;
    • томати – 3 шт.;
    • куряча грудинка – 150 грам;
    • суміш італійських трав;
    • часниковий соус – 75 грам.

    У цьому рецепті ми будемо використовувати готове тісто, яке можна придбати на полицях будь-якого супермаркету.

    Спосіб приготування

    Як тільки ми розморозили тісто, можна приступати до підготовки начинки:

  • Нарізаємо ковбаски на порційні шматочки.
  • Куряче філе ділимо на невеликі шматочки, обсмажуємо їх на сковороді до напівготовності.
  • Помідори нарізаємо на тонкі пластинки.
  • Сир натираємо на середній тертці.
  • Змащуємо тісто часниковим соусом і переносимо його в форму для запікання, заздалегідь застелену пергаментним папером.
  • Викладаємо шар ковбасок, потім курячу грудку і тільки потім пластинки томатів.
  • Посипаємо начинку спеціями і тертим голландським сиром.
  • Відправляємо піцу з мисливськими ковбасками в духовку на 25-35 хвилин до готовності.
  • Читайте также:  Сендвічі з беконом: інгредієнти, рецепти приготування з фото

    Як тільки випічка буде повністю готова, дістаємо її з формочки і накриваємо рушником. Приблизно через 10-15 хвилин, коли піца охолоне, її можна подавати до столу.