Піца з мисливськими ковбасками: рецепт приготування з фото, види начинки, поради та рекомендації
Домашня піца – це завжди смачно і просто! Дане блюдо можна приготувати для будь-якого випадку, наприклад, зустрічі з друзями або недільного обіду з родичами. Крім того, піцу можна приготувати з різноманітною начинкою, починаючи від класичного рецепту і закінчуючи делікатесами, вишуканими продуктами й дорогими сирами.
У цій статті ми розглянемо, як приготувати дуже смачну і приголомшливу піцу з мисливськими ковбасками, огірками, грибами і ніжним сиром. Також з’ясуємо нюанси замішування тіста, підготовки начинки і багато іншого. Влаштовуйтеся зручніше, візьміть собі гарячий чай або каву і вивчайте разом з нами нові рецепти!
Домашня випічка з ковбасками та овочами
Рецепт піци:
мисливські ковбаски;
помідори – 2-3 шт.;
болгарський перець – 2 шт.;
сіль;
перець;
сир твердих сортів – 200 грам;
пучок зеленої цибулі;
томатна паста – 150 грам;
тепла вода – 1 склянка;
пшеничне борошно – 2 склянки;
сухі дріжджі – 10 грам;
цукровий пісок – 10 грам;
соняшникова олія – 50 грам.
За бажанням ви можете використовувати томатну пасту, а сметану, часниковий соус або будь-яку іншу добавку.
Покрокове приготування
Отже, на самому початку процесу готування необхідно виконати наступні дії:
У невелику миску пересипаємо цукровий пісок, сіль і сухі дріжджі.
Отриману суміш заливаємо водою і перемішуємо. Після цього даємо час дріжджам підійти.
Потім просіваємо борошно, вливаємо в неї дріжджову суміш і додаємо олію.
Замішуємо тягуче і еластичне тісто, накриваємо його рушником і ставимо в тепле місце на півгодини.
Помідори промиваємо під проточною водою, прибираємо корінці і нарізаємо тонкими кружечками.
Болгарський перець очистити від плодоніжки, серцевини і насіння, а потім дрібно шаткуємо.
Ковбаски нарізаємо на невеликі часточки.
Пучок зеленого цибулі шаткуємо на тонкі кільця.
Перекладаємо наше тісто на стіл, присипаємо борошном і розгортаємо в тонкий пласт товщиною близько 5 мм
Змащуємо форму олією і розподіляємо по всій її площі готове тісто.
Змащуємо його томатною пастою або будь-яким іншим соусом.
Викладаємо шар ковбасок, потім кружечки помідора і скибочки перцю.
Солимо і перчимо нашу піцу з мисливськими ковбасками, присипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку.
Приблизно через 25-35 хвилин перевіряємо випічку на готовність і прикрашаємо зеленою цибулею.
Як тільки випічка буде повністю готова, дістаємо її з формочки і накриваємо рушником. Приблизно через 10-15 хвилин, коли піца охолоне, її можна подавати до столу.