Горщики
Залишилося розкласти пельмені з сиром і грибами в горщики. Промийте ємності, обсушіть. На дно викладіть трохи овочевий засмажки з грибами. Потім розкладіть пельмені. Накрийте їх засмажкою.
Заздалегідь закип’ятіть і остудіть воду. Додайте в склянку неї трохи солі, перець, спецій, паприки і сушених трав, розмішайте зі сметаною. До пельмешкам відмінно підійдуть універсальні приправи для м’яса або курки з куркумою, можна розмішати сметану і з бульйонним кубиком, але будьте уважні, не пересолити.
Розлийте отриману суміш по горщикам так, щоб рідина затопила вміст горщиків наполовину. Сир натріть на середній тертці, посипте їм кожен горщик.
Ось як приготувати пельмені з грибами в горщиках в духовці, залишилося тільки трохи загасити пельмешки на овочевий “подушці” і засмажити сирну скоринку в духовій шафі.
