EDIM

Курячі шлунки, також звані в народі просто «пупки» – це ситний і смачний продукт. З якого можна приготувати перша і друга страви. Однак багато хто задається питанням про те, скільки потрібно варити курячі шлунки до м’якості? Однозначної відповіді немає. Адже багато що залежить від початкового продукту, а також способу його приготування. Загальні цифри: скільки ж …

Купуючи такий агрегат як електрогриль, господині отримують унікальну можливість готувати корисну і смачну їжу. Завдяки тому, що в грилі рівномірно розподіляється тепло, підтримується встановлена температура, жінка зможе приготувати різноманітні страви. Також цей апарат вмістив в себе унікальні можливості майже всієї кухонної техніки: він може варити, смажити, тушкувати, готувати на пару. Користуватися їм досить просто, тому …

Курячі сердечка – доступний продукт, з якого можна зробити багато смачних і корисних страв. У цій статті розповідається про те, як смажити курячі сердечка на сковороді. Пропонується кілька рецептів такої страви: з цибулею, сметаною, томатом, грибами, соєвим соусом, часником і ін Крім цього, дано відповідь на питання про те, скільки часу смажити курячі сердечка на …

Рецепт бісквіта досить простий, його спокійно зможуть реалізувати як професійні кондитери, так і ті, хто вирішив спробувати приготувати випічку вперше. Далі у матеріалі буде наведено приклад класичного способу приготування бісквіта. Додатково до цього будуть так само розглянуті основні поради та рекомендації. Спершу розглянемо сам рецепт. Приготування класичного бісквіта з 6 яєць Це традиційний спосіб створення …

Засмажити куряче філе в панірувальних сухарях на сковороді зможе кожен. Це просте і швидке блюдо цілком можна приготувати для гостей. Перевага такого частування в тому, що його вживають і в гарячому, і в холодному вигляді. У статті буде розглянуто базовий рецепт, а також кілька варіантів смаження курячого філе в сухарях на сковороді. Базовий рецепт з …

Як би не наполягали дієтологи на те, що в якості гарніру до м’яса краще подавати свіжі овочі або на крайній випадок брокколі або стручкову квасолю, більшість людей все одно віддає перевагу цим продуктам звичайну картоплю. А адже страви з неї теж можуть бути корисними, особливо якщо готувати їх не на сковороді, а в духовці. Ось …

Сайду відносять до одного з найцінніших видів промислових риб. Її м’ясо відрізняється дуже приємним, але своєрідним смаком. Завдяки збалансованому складу і високим смаковим якостям філе сайди цінують гурмани і кулінари у всьому світі. Досвідчені господині знають, як правильно приготувати його в домашніх умовах. Якщо ви ще жодного разу не використовували цю рибу для своїх кулінарних …

Маш є найбільш старим представником сімейства бобових, які поступово набирають популярність по всьому світу, особливо в Індії, Китаї, Японії та Середньої Азії. Приготування даних бобів, а також особливості цього процесу розглянуті в представленій далі матеріалі. Користь продукту Для початку варто розглянути деякі важливі властивості даних бобів. Їх перелік наведено нижче. Зелений маш містить велику кількість …

Багато кухаря цінують сушені гриби за тривалий термін зберігання, сміливий смак і корисність в найрізноманітніших рецептах. Щоб використовувати їх у ваших улюблених стравах, вам спочатку потрібно ретельно їх промити і замочити в мисці з водою, щоб повернути первісний розмір і текстуру. Потім ви можете використовувати їх так само, як свіжі, додаючи їх в супи, печеня, …

Недотримання кухарем правил особистої гігієни часто є причиною багатьох випадків харчового отруєння в закладах громадського харчування. Тому власникам закусочних, кафе і ресторанів необхідно встановлювати постійний контроль за тим, щоб працівники дотримувалися санітарні норми і з усією відповідальністю ставилися до процесу приготування їжі. Ця стаття розповість про основні норми особистої гігієни кухаря та існуючих медичних вимоги …