Належить до сімейства лососевих форель вважається одним з найбільш вишуканих сортів риби. Відома завдяки своїм прекрасним смаковим якостям, а також корисним властивостям, вона, на жаль, досить рідко з’являється на столах звичайних громадян з-за дуже високої ціни. Зараз її в основному купують тільки по святах в якості делікатесу, але, незважаючи на це, в дійсності форель чудово …