Тушковане м’ясо з ситної картоплею – це прекрасне блюдо для обіду або вечері. Готувати його можна по-різному. Хтось віддає перевагу використовувати каструлю, хто-те – глибоку сковороду. А деякі томят тушковану яловичину з овочами в духовці. У будь-якому випадку страва виходить ситним та смачним. За що його так люблять домогосподарки? Можна відразу приготувати і гарнір, і м’ясне блюдо. А якщо в рецепті багато овочів, то повчиться і соус.
Простий і смачний рецепт
Для такого варіанту тушкованої картоплі з яловичиною в каструлі потрібно взяти наступні інгредієнти:
- 750 грам м’яса;
- кілограм картоплі;
- головку цибулі, бажано велику;
- чайну ложку сушеного чебрецю;
- три столові ложки рослинної олії;
- шматочок вершкового масла;
- три лаврових листа;
- спеції за смаком.
Також для подачі можна взяти свіжу зелень. Основна складність у приготуванні цієї страви в тому, що для цього використовують і сковороду, і каструлю, і духовку. Однак результат цього вартий.
