Очищення самогону содою і марганцівкою: пропорції, рекомендації, плюси і мінуси очищення

Процес отримання самогону за рахунок перегонки вимагає додаткових дій і компонентів. Перед завершальним етапом приготування напою необхідно його очистити, так як в неочищеному стані він здатний сильно нашкодити здоров’ю. Також приготований «не до кінця» самогон має противним запахом і не менш огидним смаком.

Щоб отримати чистий продукт відмінної якість важливо правильно обробити його. Експерти виділяють найбільш відповідні засоби для очищення самогону — соду і марганцівку. Але які пропорції?

Застосування марганцівки

Перманганат калію сьогодні дуже складно відшукати навіть в аптеках. Можливо, він залишився ще з періоду, коли воно вільно продавалося. Але також непоганий варіант вирішення проблеми — розпитати у знайомих.

Речовина дуже ефективно для очищення напою, так як є сильним окислювачем. І здатне за допомогою цієї дії викликати поява осаду в інших речовинах. Цей осад і є «брудом», від якої необхідно очистити самогон.

Досить після додавання речовини добре фільтрувати рідину, щоб позбутися від осаду.

Але деякі випадки говорять про те, що марганцівка не до кінця може очистити самогон, тому необхідно процедуру розтягнути на два сеанси — спочатку обробити перманганатом калію, а потім содою. Саме такий комплекс дій передбачає комбінована очищення самогону содою і марганцівкою.

Якщо напій створений на основі різних фруктів, немає сенсу очищати його марганцівкою. Адже її втручання нічого не змінить в даному випадку.

Але як все-таки, як очистити самогон марганцівкою і содою? Пропорції речовин однакові чи ні?

Співвідношення

Перш ніж застосувати комбінований метод, необхідно розібратися з одним компонентом. Щоб очистити брагу, не потрібно виконувати ряд важких дій, достатньо скласти пропорцію — на літр рідини застосовувати до 2 грамів перманганату калію. Потім все ретельно перемішують посудину і відправляють на 12 годин у найтемніше місце. Причому важливо, щоб там була кімнатна температура.

Процедура закінчується тим, що залишився на дні осад фільтрується за допомогою марлі і звичайного кухонного фільтра. Напій значно посвітлішає по завершенню.

Сода

Очищення самогону содою і марганцівкою передбачає конкретне кількість компонентів, так як недолік речовин неякісно очистить напій, а надлишок зможе легко привести до проблем з ШКТ.

Сода допомагає повноцінно позбавитися від всіх шкідливих речовин, а потім також зробити осад. Його необхідно добре фільтрувати, застосовуючи самі якісні пристосування. Величезна кількість поганих речовин міститься саме в осаді, вони запросто викличуть серйозні проблеми з шлунком, болю і отруєння. Після завершення процесу не зашкодить повторна перегонка напою. Отриманий самогон можна буде спокійно вживати, не боячись нашкодити своєму здоров’ю.

Читайте также:  Торт з печива «Марія»: варіанти приготування

Як додавати соду?

Очищення самогону марганцівкою і содою допомагає зробити напій більш якісним і приємним. Основне правило застосування білого речовини — це використання разом з марганцівкою. Кальциновану соду ні в якому разі не застосовувати, так як вона небезпечна токсична для людського організму.

На один літр рідини необхідно додавати 10 грамів речовини, щоб досягти гарного результату. Ця пропорція допоможе очистити самогон харчовою содою і марганцівкою, але при цьому не завдасть шкоди організму.

Підсумком стане приємний і смачний продукт, який виходить кристально прозорим. Також незалежно від кількості перегонів напою залишається фортеця, вона не змінюється ні на одну проміле.

Чистимо самогон марганцівкою і содою

Комбінований метод застосовується дуже широко. Так як саме він допомагає домогтися гарної якості напою. Окремо речовини не завжди можуть впорається з завданням.

Пропорції очищення самогону содою і марганцівкою залишаються незмінними навіть при їх комбінації. Необхідно завжди дотримуватися чітку послідовність всіх дій.

Перед тим як приступити до процедури, важливо знизити міцність продукту десь до 40 %, це можливо зробити за рахунок додавання води. Дія потрібна для того, щоб процес пройшов вдало.

Поетапно здійснюючи описані раніше дії, по закінченню процедури розміщуємо ємність в темне місце на 12 годин, щоб процедура стала більш ефективною.

Спільна робота речовин

Якщо людина вперше здійснює процедуру і не знає, як правильно очистити самогон марганцівкою і содою, то другий варіант йому сподобається більше, так як є найменш складним.

Суть його полягає у використанні обох речовин одночасно, а не поетапно. Для цього необхідно зробити суміш з перманганату калію у співвідношенні 1,5 літра на 1,5-2 грами речовини. Приміром, якщо це п’ять літрів самогону, то в нього необхідно додати розчин, що складається з 5-7 грамів марганцівки і склянки води.

З содою справи йдуть по-іншому — її необхідно перемішати з самогоном в чистому вигляді. 10 грам речовини додавати в 1 літр самогону.

Всю отриману суміш ретельно перемішати, а потім відправити в темне місце настоюватися протягом 14 годин. Після закінчення процедури дуже добре відфільтрувати осад з допомогою марлі або фільтра.

Якщо знижена фортеця не влаштовує, то напій можна ще раз перегнати в апараті, за рахунок чого збільшиться кількість градусів. Знаючи, як очистити самогон марганцівкою і содою, кожен зможе приготувати чудовий напій.

Від чого очищається самогон?

Що собою являють ті самі шкідливі речовини, від яких необхідно позбутися?

В першу чергу, це метанол або метиловий спирт. Його вміст в самогоні майже невідчутно (не більше 0,01 мг/л), тому у цукровому та пшеничному самогоні досить застосувати метод фракційної дистиляції. Спирт випарується, так як має температуру кипіння 64,7 оС. У різних ягідних і фруктових брагах такий спосіб не застосовується, тому що псує аромат і смак.

Читайте также:  Свинина в цибулинні: рецепт з фото

Оцтовий альдегід міститься в досить великих кількостях в напої, що створює ризик для здоров’я.

Сивушне масло створює той самий неприємний запах у неочищеного самогону. Він дуже шкідливий для організму, так як містить ізоаміловий спирт. Який дуже токсичний і небезпечний для здоров’я, може викликати опіки слизових оболонок. Також при великій концентрації викликає у людини асфіксію.

З’ясувавши, як очистити самогон харчовою содою і марганцівкою, ви не тільки отримаєте хороший напій, але і позбавитеся від усіх речовин, що представляють ризик для здоров’я людини.

Стадії очищення самогону

Перш ніж відправляти напій на першу перегонку, його необхідно добре обробити. Дотримання всіх правил приготування допоможе створити якісний алкоголь.

Щоб у готовому самогоні було менший вміст сивушного масла, необхідно використовувати вдвічі менше дріжджів на початковому етапі. Висновки підтверджують багато досліджень учених.

Всього перегонок для отримання хорошого самогону необхідно близько двох, не менше. Кожна з стадій передбачає своєчасне очищення і фільтрування. Не варто сподіватися на краще і ігнорувати етапи приготування, тому що це принесе шкоду здоров’ю. Якщо немає бажання працювати, то простіше за все буде купити алкоголь в найближчому магазині. Але це також не гарантує можливість отримання якісного напою.

Процес створення самогону — дуже складний, але результат радує.

Перед другою перегонкою

Очищення самогону содою і марганцівкою — це не єдиний варіант. Можлива також коагулянтная очищення. У природі існує спеціальна група речовин, здатна склеювати, з’єднувати інші, які потім не складно відфільтрувати від самогону. Сивушне масло, ефіри швидко виводяться таким методом. Містяться в деяких продуктах білки здатні згортатися в міцному спирті, засмоктуючи всякі шкідливі сполуки. Як правило, використовують яєчний білок і молочні продукти.

Необхідно в 1 літр рідини додати пару курячих яєць, попередньо відокремивши їх від жовтків. В білок додають воду і суміш переливають в ємність з самогоном. Проблема методу полягає в тому, що він підходить тільки для міцних напоїв, при слабкій фортеці білок довго і неохоче згортається.

Якщо вибір припав на молоко, то необхідно 1 літр влити в 10 літрів самогону. Процедура прискорюється за рахунок додавання лимонної кислоти або соку. Осад прибрати, а напій розбавити і відправити на наступну перегонку.

Читайте также:  Термін придатності консервів. Маркування на кришці консервів

Обидва методи спрямовані не на кінцеву обробку напою, а на очистку між перегонами. Це відмінно допомагає позбутися не тільки від запахів, а й шкідливих речовин.

Також існує варіант очищення, який використовувався ще в XIX столітті. Він заснований на використанні содо-соляного розчину. Для процедури знадобиться 1 столова ложка кухонної солі, харчова сода — також 1 столова ложка і алкоголь міцністю не менше 40 % — 1 літр. Необхідно всі інгредієнти додати в напій, потім добре перемішати. Важливо, щоб не залишалося ніяких кристалів солі і крупиць соди, тоді очистка буде найбільш ефективною. Залишити суміш відпочити протягом 30 хвилин, щоб все остаточно розчинилася.

Після чергового збовтування ємність варто помістити в прохолодну темну кімнату на 14 годин. Протягом цього періоду відбудеться необхідна хімічна реакція, яка змусить всі шкідливі речовини перетворитися в осад. Усунути його можна за допомогою марлі або фільтра, також можливо зробити це через невелику воронку з ватяною пробкою.

Користь

Очищення самогону марганцівкою і содою має ряд переваг:

  • алкогольний напій стане чистим, прозорим — процедура здатна швидко вплинути на якість спиртного, покращуючи його в рази;
  • у продукті не буде сивушних масел — дуже небезпечна речовина досягне незначною дозування, тому шкоди організму не буде завдано;
  • зручно фільтрувати одержаний осад;
  • запах стає приємним, а смак м’яким.

Система подібної очищення буде не дуже ефективна при відсутності соди. Вона допомагає перманганату калію закінчити свою очисну функцію. Напій після таких процедур можна спокійно вживати, не боячись нашкодити своєму здоров’ю.

Навіщо обтяжувати себе, якщо можна купити?

Багато людей у світі вважають, що алкоголь цілком можливо придбати в будь-якому магазині навіть за мінімальну вартість, тому робити його будинку непристойно і дивно. Скептичне ставлення до цього ремесла склалося із-за того, що в Радянському Союзі воно заборонялося. Займалися самогоноварінням тільки сільські жителі.

Але у створенні самогону є і свої плюси:

  • Вивчення методів приготування, обробки і очищення самогону здатні розширити кругозір, а також надати базові знання з хімії.
  • Під час приготування можна проявити свою фантазію, відкрити незвичайні рецепти, які будуть подобатися оточуючим.
  • Кожна людина сама бачить, що йде за основу в його напої, тому знає, що він натуральний. Магазинний алкоголь не завжди це гарантує.

Також це досить ризикована затія, особливо, якщо немає належного досвіду. І не варто забувати, що алкогольне отруєння призводить часом і до смерті.