EDIM

Крохмаль – це цінний поживний продукт, який є на кожній кухні. Він використовується при приготуванні соусів, кондитерських кремів, пудингів, киселів і запіканок. Крохмаль виконує роль загусника, що додає стравам бажану стабільність і консистенцію. Існує кілька різновидів цього продукту. Його отримують з картоплі, кукурудзи або рису. Про те, що собою являє рисовий крохмаль, читайте в нашій …

Ще в давні часи використовувався людьми сушений сир. У всіх куточках земної кулі, де була одомашнена рогата худоба (корови, кози, вівці), люди навчилися виробляти з молока сир, а потім і сир. Трохи історії сушених сирів Стародавні літописи, оповіді і навіть казки донесли до нас відомості про дивовижному страву, іменоване сиром. Починаючи з часів кочівників, єгипетських …

Кожна господиня хоче, щоб блюда на столі були смачними і корисними. Однак не в кожному випадку смачне може бути корисним. На даний момент існує величезна різноманітність продуктів на полицях магазинів. Але для того щоб харчуватися правильно і не завдати шкоди своєму організму, потрібно знати, як проводиться продукт і з чого він складається. Дуже часто при …

Зефір, мармелад, пастила – всі ці солодкі продукти приготовлені з використанням згущувача агар-агар. Він по праву вважається найсильнішим з усіх відомих желирующих агентів. На відміну від желатину, що представляє собою суміш білкових складових тваринного походження, агар-агар має рослинну природу. Це дієтичний продукт, що володіє цілим рядом корисних властивостей і широко застосовується в кулінарії. У кондитерській …

Просо – це одна з найбільш древніх культур на території Євразійського континенту. Вперше злак почали обробляти в Китаї понад 7 тисяч років тому. Сьогодні найбільшим виробником проса є Індія: на частку держави припадає 40% світового обсягу. Незважаючи на високу харчову цінність і потенційну користь для організму, крупа з проса не користується широким попитом у населення. …

Тефтелі з індички – для дітей один з кращих страв. Воно дієтичне, при цьому дуже поживне, збагачене білком та іншими корисними елементами. А ще тефтелі з індички швидко і просто готується, так що дитині не доведеться довго залишатися голодним. До того ж мало хто з дітей відмовиться від смачної тюфтельки. Навіть якщо дитина – образ …

Одним з традиційних білоруських напоїв є “Бульбаш”. Проводиться він уже кілька років. Оскільки його склад представлений виключно натуральними компонентами і травами, то, як стверджують фахівці, настоянка “Бульбаш” володіє лікувальними властивостями. Незважаючи на те, що ця продукція є у продажу, багато любителі домашнього алкоголю роблять її самі. Про те, як приготувати настоянку “Бульбаш”, ви дізнаєтеся з …

Готувати на свята які-небудь незвичайні торти у вигляді різних фігур, іноді навіть частин тіла, зараз стало модно. Так, іноді почали дарувати чоловікам торт “Попа” – виготовлений в індивідуальному порядку десерт, обтягнутий мастикою, у вигляді жіночої “п’ятої точки” в трусиках. Не менш популярний торт у вигляді грудей, спокусливо визирала з цукрового бюстгальтера, але все ж філейна …

Як приготувати салат з маринованої квасолею? Що це за страва така? Ви в статті знайдете відповіді на ці й інші питання. Маринована квасоля – це відмінне доповнення до зимового раціону. З неї можна приготувати величезну кількість страв. Ці боби додають до баранині, зелені, овочів, сухариків, сиру, курці, рибі і багатьом іншим продуктам. Вони чудово поєднуються …

Відомості щодо того, скільки можна зберігати вино відкритим, можуть бути різними в залежності від залишкової кількості напою, а також сорти продукту. При занадто тривалому або неправильному зберіганні алкогольного напою відбувається окислення, а також вивітрювання знаходяться в його складі ефірних масел. Крім того, погіршується смак, втрачається аромат, а також з’являється шанс отруїтися. У даній статті ми …