Торт «Попа»: рецепт приготування з фото та інгредієнти

Готувати на свята які-небудь незвичайні торти у вигляді різних фігур, іноді навіть частин тіла, зараз стало модно. Так, іноді почали дарувати чоловікам торт «Попа» — виготовлений в індивідуальному порядку десерт, обтягнутий мастикою, у вигляді жіночої «п’ятої точки» в трусиках. Не менш популярний торт у вигляді грудей, спокусливо визирала з цукрового бюстгальтера, але все ж філейна частина чомусь користується серед замовників більшою любов’ю, кажуть кондитери. Але хіба обов’язково замовляти? Звичайно, немає. При певній вправності з таким десертом впорається будь-яка господиня.

Торт «жіноча Попа»

Для того щоб виліпити основу такого торта, потрібно взяти форму у вигляді серця або випекти звичайний круглий корж, а за трафаретом потім вирізати саме серце. Але це досить довго і складно, тому простіше взяти відразу форму серця. Рецепт можна взяти абсолютно будь-який, який вам подобається. Розглянемо абсолютно безпрограшний рецепт шоколадного торта у вигляді попи.

Інгредієнти:

  • стакан цукру-піску;
  • какао-порошок – шість столових ложок;
  • борошно — один стакан;
  • рослинне масло – чверть склянки;
  • яйце — одна штука;
  • молоко — півсклянки;
  • сода негашене — одна чайна ложка;
  • ванільний цукор – один пакетик;
  • крутий окріп – півсклянки.

Готуємо тісто і печемо корж

Це тортик просто і дуже легко готується. Спочатку в глибокій чаші потрібно змішати сухі інгредієнти. Потім яйця збити дуже пишно, потроху до них додавати рослинне масло і збивати далі, поки вся маса не стане білою. В миску, де сухі інгредієнти, потрібно додати молоко, збиті яйця, добре все перемішати ложкою. Якщо ви будете перемішувати відразу міксером, у вас підніметься хмара пилу з борошна і какао. Потім додаємо відразу окріп і вже збиваємо міксером на високих оборотах. У вас вийде досить пишна маса. Саме так виглядає готове тісто. Тепер потрібно підготувати форму. Спочатку викладаємо в неї пекарську папір і промазуємо маргарином або маслом. Виливаємо тісто у форму і ставимо в духовку при температурі сто вісімдесят градусів на двадцять п’ять хвилин. Печемо корж до тих пір, поки паличка, якою перевіряємо готовність, не буде сухий. Готовий торт потрібно вийняти з духовки і покласти для охолодження на решітки. Поки наш корж відпочиває, приготуємо крем.

Читайте также:  Салат з картоплею пай: рецепт приготування

Варимо крем

Потрібно:

  • склянка борошна;
  • стакан цукру;
  • 1 яйце;
  • 250 г масла.

Спочатку потрібно заварити масу для цього крему. Наливаємо в каструлю молоко і доводимо його до кипіння. Поки воно нагрівається, в іншій каструльці перетираємо цукор з яйцем дочиста. У гаряче молоко виливаємо цю яєчну суміш і добре збиваємо вінчиком, поки яйце не згорнулося. Цю яєчну суміш вливаємо назад у каструльку і знову ставимо на вогонь, варимо, добре і постійно помішуючи до тих пір, поки суміш не почне густіти. Готову суміш залишаємо остигати, і, поки вона остигає, потрібно збити масло. Масло має бути кімнатної температури, тому його слід дістати з холодильника заздалегідь. Коли збите міксером масло збільшиться в два рази, по одній ложці вливаємо молочну суміш. Зверніть увагу, що крем повинен бути не рідким, а густим. Саме таким заварним кремом буде зручно вирівнювати поверхню під мастичное покриття. Тепер з сердечка потрібно зробити апетитну попку. Спочатку розрізаємо коржик навпіл, всі частини, які виступають, і нижню частину серця треба відрізати і прибрати поки в іншу каструльку. З цих залишків ми зробимо крихти, додамо заварний крем, і у нас вийде маса, з якої можна виліпити будь-яку фігуру. Корж добре змащують кремом. А можна пофантазувати і додати волоські або інші горіхи, родзинки, мак — це все за вашим бажанням і смаком. Торт промазуємо кремом зі всіх сторін і ставимо в холодильник на ніч. Тепер потрібно зробити мастику.

Робимо мастику

Нам потрібні будуть:

  • два склянки цукрової пудри;
  • упаковка желатинового зефіру маршмеллоу.

Наше завдання зробити мастику і викласти її на торт-попу, як на фото. Зефір висипаємо в пластикову або скляну ємність і ставимо в мікрохвильову піч на хвилину. У розтанув зефір додаємо крізь сито цукрову пудру і, перемішуючи, створюємо мастику. Цукрову пудру не забувайте постійно пересипати через сито, щоб не було грудочок. Як тільки мастику можна буде зліпити в кулю, посипаємо її цукровою пудрою, прикриваємо харчовою плівкою і прибираємо на 20 хвилин у бік. Перемішуємо крихти із залишків торта з кремом, викладаємо на підготовлений корж і формуємо опуклості торта у формі попи. Потім все змащуємо кремом і прибираємо в холодильник. Треба тримати торт в холодильнику не менше 6 годин, щоб крем став холодним, застиг, і на нього мастика лягала рівно.

Читайте также:  Салат з тунцем і картоплею: інгредієнти і рецепти приготування

Прикрашаємо торт

Після закінчення часу беремо мастику, місимо ще раз, присипавши цукровою пудрою, і розкачуємо товщиною приблизно три міліметри. Тонше її розкочувати не можна, так як при перенесенні на торт вона буде рватися, а товста мастика може зіпсувати все враження від десерту. Накриваючи торт, потрібно працювати дуже акуратно, перенісши мастику за допомогою качалки. Обрізаємо всі зайві шматки, з яких потім можна зробити прикраси. Розкачуємо нашу мастику тонко і вирізаємо фігурним коліщатком трикутник, з якого будемо викладати трусики. Доповнити і прикрасити торт можна різними кондитерськими прикрасами, наприклад, цукровими намистинами, сердечками, квіточками і так далі. Щоб закріпити прикраси на торті, потрібно приклеїти їх розплавленим білим шоколадом.

З готових бісквітів

Беремо готові бісквіти у вигляді серця. Прослаиваем їх збитими вершками (можна готовими) або вареним згущеним молоком з маслом. Нижню частину серця відрізаємо, прибираємо крем, який виліз збоку, змащуємо торт будь-яким варенням. Поки що просочується, беремо готову мастику світлого кольору і покриваємо торт, прибираємо зайве. З мастики яскравого кольору вирізаємо трикутник, який буде трусиками. Прикрашаємо за бажанням.

З якої нагоди можна спекти або подарувати «торт-попу»? Якщо у вас є почуття гумору, то він буде доречний і молодій людині на день народження, і на мальчишник або дівич-вечір, і на 23 лютого (День захисника Вітчизни) чоловічої частини колективу на роботі. А якщо додати до «солодкої попі» шприц, то можна сміливо подарувати його лікаря на День медичного працівника. Але, звичайно, в такому випадку доведеться робити десерт менш еротичним.