Іноді в рецептурі випічки і інших страв, створюваних з тіста, в складі необхідних інгредієнтів можна побачити крохмаль. За твердженням фахівців, в залежності від того, з якого вихідної сировини отриманий цей продукт, його поділяють на види: кукурудзяний, картопляний, пшеничний, рисовий, сорговый та ін., які незначно відрізняються один від одного своїми властивостями і складом. Для багатьох рослин …