Оладки на швидку руку

Ці оладки можуть підійти як для буднів, так і на святковий стіл. Додавати в тісто можна практично все, що є в холодильнику. Щоб зробити оладки з фаршу індички, нам знадобиться наступний набір продуктів:

• 400 г фаршу;
• 50 г майонезу;
• 4 ст. л. борошна;
• 1 великий болгарський перець;
• 1 цибулина;
• зелень (кріп і петрушка);
• 1 помідор;
• 50 г копченої ковбаси;
• сіль і перець за смаком;
• 1 яйце.

Приготування

Оладки з індички можуть зберігатися досить тривалий час при кімнатній температурі, тому їх можна взяти з собою на пікнік або будь-яку іншу прогулянку. Щоб зробити смачні оладки, виконайте наступні дії:

Дрібно наріжте перець, помідор і цибулину.

З’єднайте овочі з фаршем, додайте майонез (при бажанні його можна замінити сметаною).

Туди ж відправте трохи подрібненої зелені. Посоліть, поперчіть і збийте в загальну масу яйце. Добре перемішайте. Потроху додайте борошно.

Щоб надати страві незвичайний смак, виключно за бажанням додайте в загальну масу дрібно нарізану копчену ковбасу. Запах від цього буде просто приголомшливий, як і смак.

Викладайте масу ложкою на розігріту сковороду, туди ж налийте трохи олії. Обсмажте з двох сторін на невеликому вогні до красивого рум’яного кольору.

Це блюдо можна вважати універсальним: вона відмінно підходить як для перекусу, так і в доповнення до солодкого чаю або киселю.

Сторінки: 1 2 3 4