Випічка на кефірі

Щоб приготувати оладки на заквасці з кефіром, нам знадобиться:

• Закваска – 100 мілілітрів.
• Кефір – 700 мілілітрів.
• Кориця мелена – одна чайна ложка.
• Цукор – на ваш смак.
• Яйця – дві штуки.
• Сіль – на кінчику ножа.
• Борошно – стільки, щоб вийшло тісто, нагадує густу сметану.

Спосіб приготування:

Увечері змішуємо кефір з закваскою.

Далі додаємо сіль, цукровий пісок, корицю і яйця. Збиваємо все віночком і всипаємо просіяне борошно.

Тепер накриваємо масу рушником і залишаємо при кімнатній температурі на два години.

Після цього виймаємо тісто в холодильник.

Вранці дістаємо масу, чекаємо, коли тісто підніметься, і починаємо випікати оладки на рослинному маслі на середньому вогні.

Ось такі смачні і повітряні оладки виходять завдяки заквасці.

Сторінки: 1 2 3 4