Оладки без яєць

Для того щоб приготувати оладки на заквасці без яєць, нам знадобиться:

• Кисле молоко – один стакан.
• Закваска – дві столові ложки.
• Цукор – три столові ложки.
• Борошно – півтори склянки.
• Сіль – на кінчику ножа.
• Олія соняшникова – для обсмажування.

Спосіб приготування:

В кисле молоко додаємо цукровий пісок і сіль.

Далі додаємо закваску і ретельно перемішуємо.

Тепер всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Консистенція повинна бути, як густа сметана.

Накриваємо отриману масу рушником або харчовою плівкою і відправляємо відпочити на одну годину.

За цей час тісто стане пишним і підніметься. Перемішувати його не можна.

Тепер ложкою захоплюємо тісто і викладаємо його на розпечену сковорідку з олією соняшниковою олією.

Обсмажуємо з обох боків до готовності на середньому вогні.

Сторінки: 1 2 3 4