Ніхто не зможе посперечатися, що це солодке ласощі настільки сподобалось дорослим і дітям, що його готові є і в спеку, і в холод. Час року вже перестало бути визначальним фактором при виборі морозива в якості десерту. Це можуть підтвердити і завжди повні морозильники в магазинах, де навіть в середині зими залишається хороший вибір різноманітного морозива. Завдяки цьому насолодитися смаком десерту можна в будь-який момент, але і це ще не все. Коли ви навчитеся готувати морозиво в домашніх умовах, яке буде смачніше, простіше і корисніше магазинного, для вас не залишиться перешкод на шляху до справжнього блаженства смаку.
Чесно скажу, що я досить довго скептично ставилася до цієї можливості, готувати самостійно морозиво в домашніх умовах , вважаючи, що це не може бути так просто і смачно. Думала, що не спроста великі виробництва такі складні, напевно, і рецепти незрозумілі і недоступні простому обивателеві.
Почасти це звичайно правда, рецепти магазинного морозива нам недоступні, але от чи потрібні вони? Я переконалася, що не потрібні. Після кількох вдалих експериментів з спробами приготувати морозиво в домашніх умовах, я зрозуміла — домашні рецепти морозива неймовірно прості, а саме ласощі виходить в рази смачніше і корисніше, без хімії, добавок і всіляких замінників. Всі мої домочадці хором відмовилися від магазинного морозива на користь приготованого будинку, і навіть стали приймати участь в його готуванні, додаючи свої ідеї, смаки і прикраси.
Розповім вам, якими рецепти я випробувала на власному досвіді і поставила тверді п’ятірки!
Почну з того, що першим я пробувала приготувати саме просте вершкове морозиво своїми руками. Або як його ще називають пломбір. Вважаю, що це класика, яка актуальна на всі часи і кохана практично усіма. Додайте в нього фрукти, сиропи, шоколад і немає смачніше десерту хоч на свято, хоч у звичайний день. Свіжі ягідки з городу, варення з запасів, сиропчик з магазину, шоколадна стружка — ось, що може бути додано в саме звичайне вершкове морозиво зроблене вдома.