Молочний мікс з горілкою
Судячи з відгуків, цього коктейлю притаманний м’який смак, ніжний аромат і чудове довгограюче післясмак. Пити його можна також при головних болях і кашлі. Щоб зробити напій, потрібно обзавестися такими продуктами:
- Двома курячими яйцями.
- 300 мл молока.
- 100 мл хорошої горілки.
- 60 г цукру. Бажано, щоб він був у гранулах.
- 5 г сушеного імбиру.
- 2 г ванільного цукру.
- Двома пучками кокосової стружки.
- Щіпкою меленої кориці.
Спочатку відокремлюють жовтки від білків. Останні засипають цукром і збивають вінчиком, щоб вийшла однорідна маса. Далі в ємність додають жовтки з сушеним імбиром і корицею, а потім молоко. Воно повинно бути кип’яченим і захололим. Тепер у посудину можна додавати алкоголь. Вміст знову збивають протягом двох хвилин.
Перед подачею краю коктейльного келиха змочують водою. В окремій посудині міститься кокосова стружка. Саме сюди потрібно занурити змочений склянку, щоб вона прилипла до його стінок. До цього заходу вдаються для того, щоб мікс виглядав елегантніше і красивіше. Тепер келих можна акуратно наповнювати безпосередньо приготованим напоєм. Зверху додатково сиплять кокосову стружку або мелену корицю. Пити через соломинку коктейль потрібно невеликими ковтками.