Покрокове приготування

Що нам необхідно зробити в першу чергу:

Очищаємо м’ясо від плівки, промиваємо його в теплій воді і нарізаємо на порційні шматочки товщиною до 2 див.

Цибулинки чистимо від луски і верхнього шару і шаткуємо на тоніці колечка.

Твердий сир нарізаємо на великі кубики.

З допомогою силіконової пензлика змащуємо дно і краї сковорідки, перекладаємо в неї м’ясо, сир і цибульні кільця.

Присипаємо блюдо спеціями, сіллю і сушеними травами.

Заливаємо отриману масу майонезом і ставимо випікатися в духовку на 1,5 години.

Як тільки м’ясо покриється апетитною скоринкою, дістаємо нашу страву з духовки і перекладаємо в красиву тарілку.

Як гарнір можна використовувати відварну молоду картоплю, макаронні вироби або каші. При виборі соусу краще всього зупинитися на гострої томатної або ж часникової приправи. Прикрасити м’ясне блюдо слід гілочкою петрушки або базиліка, додати трохи перцю горошком і пару зубчиків часнику, заздалегідь подрібненого під спеціальним пресом.

Сторінки: 1 2 3 4