Рецепт рулету з овочами, ковбасками і грибами
Для цього ласощі потрібно наступне:
- Півкілограма подрібненого м’яса.
- Гриби в сирому вигляді (за смаком).
- Невелика упаковка оливок.
- Копчені ковбаски мисливські.
- 250 грам твердого сиру.
- Огірки мариновані (стільки ж).
- 2 солодких перцю.
- Оцет для приготування маринаду.
- Приправи, сіль.
Як зробити м’ясний рулет в мультиварці з овочами, копченими ковбасками і грибами?
Спочатку слід замаринувати перці. Їх обполіскують, очищають від кісточок, ділять на скибочки. Поміщають у окріп, додають оцет, сіль. Залишають приблизно на 30 хвилин. Гриби, оливки і огірки треба подрібнити. Сир слід натерти.
Фарш розподіляють по поверхні металевої папери. З нього треба сформувати коржик, яка не повинна бути дуже щільною. Її посипають подрібненим сиром. Потім кладуть овочі, гриби. З одного краю поміщають очищену копчену ковбаску. Скручують коржик з фаршу в м’ясний рулет. В мультиварці готують ласощі в програмі випічки близько 60 хвилин.