Медовик “Бджілка”: інгредієнти, рецепт з описом, фото
Інгредієнти для крему
Для приготування ніжного і соковитого крему необхідно запастися такими інгредієнтами:
Густа сметана жирністю від 25% 250 грам.
Варена згущене молоко.
Столова ложка світлого меду.
Пакетик желатину (7 грам).
Банан (за бажанням).
Вершки 180 грам.
Готуємо пісочні коржі
Як говорилося вище, основою для торта будуть пісочні коржі. Багатьом господиням відомо, що таке тісто дуже важко приготувати. Існує багато нюансів, які потрібно врахувати в процесі. Надаємо вам покроковий рецепт торта медовик “Бджілка” з фото готового результату:
В першу чергу необхідно додати в мед харчову соду, потім підігріти цю суміш на невеликому вогні. Мед повинен придбати темний відтінок.
Потім слід розтопити вершкове масло на водяній бані. Додати в нього цукор і курячі яйця. Яєчно-вершкову суміш потрібно добре збити за допомогою віночка або міксера.
Після варто додати до цієї суміші підігрітий мед. Всю консистенцію добре перемішуємо.
Далі потрібно поступово всипати просіяне борошно до медової масою. У вас повинно вийти однорідне тісто, схоже на дуже густу сметану.
Потім слід вислати пергаментний папір на дно форми змастити її вершковим маслом.
Потім рівномірно розподілити все тісто по дну форми. Випікати продукт потрібно приблизно 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий корж слід розрізати на кілька маленьких шматочків.
