Приготувати мармелад з варення цілком можливо в мікрохвильовій печі. Для цього:
30 грам желатину залийте однією склянкою кип’яченої води кімнатної температури і залиште до набухання.
Стакан варення подрібніть до однорідної маси за допомогою блендера і додайте трохи води, щоб суміш вийшла рідкуватий.
Перекладіть в спеціальну ємність для мікрохвильовок, встановіть потужність 800 Вт і поставте на півтори хвилини.
В прогріту масу додайте набряклий желатин, добре перемішайте і поставте тару з вмістом в мікрохвильову піч на одну хвилину.
Потім знову виймаємо мармеладну масу, перемішуємо і переконуємося, що крупинки желатину розчинилися. Востаннє включаємо СВЧ-піч ще на півтори хвилини.
Гаряче варення розливаємо по формах або викладаємо на плоский піддон, попередньо застелений харчовою плівкою.
Поміщаємо в холодильник на три або чотири години. У випадку, якщо ви не розливали масу по формах, то готовий мармелад необхідно звільнити від плівки і розрізати на невеликі квадратики.
