Листкове тісто і сир – що можна приготувати? Пиріжки і ватрушки з листкового тіста з сиром

Сирні конвертики

Складові борошняного страви:

½ Кг тіста;
350 г сиру;
яйце;
100 грам цукру;
1 ст. л. крохмалю;
60 грам родзинок;
30 г цедри лимона;
за смаком ванілін.

Покроковий рецепт конвертиків з сиром з листкового тіста:

У глибокій тарілці змішують перетертий сир, цукор, збите яйце, ванілін, розпарені родзинки, крохмаль і цедру.

Розкатане тісто розрізають на квадратні шматочки.

Посередині кожної заготовки розподіляють сирну суміш.

Кути з’єднують разом.

Випікати 20 хв при температурі 190 °C.

Читайте також: Крем для кошичків – особливості приготування, рецепти

Ватрушки з полуницею

Складові:

½ Кг тіста;
¼ Кг сиру;
100 грам цукру;
1 яйце;
60 мл жирних вершків;
200 грам свіжої полуниці.

Інструкція з приготування ватрушок з листкового тіста з сиром:

У глибокій тарілці збивають яйце, цукор, сир і вершки.

Полуницю дрібно шаткують, посипають цукром (30 г) і подрібнюють у блендері. Після чого перекладають у каструлю, вливають воду (40 мг) і томити на маленькому вогні десять хвилин.

Тісто розкочують і вирізують кола, для цих цілей можна використовувати склянку.

З решти тіста роблять обідки, після чого необхідно їх зліпити з колами.

На дно кожної заготовки викладають проварену полуницю, а зверху – сирну масу.

Запікають півгодини при температурі 190 °C.