Куряча грудка, тушкована в сметані
Дієтичне біле куряче м’ясо має своїх шанувальників. Цей рецепт порадує їх. Необхідні компоненти для приготування в мультиварці курки зі сметаною і часником:
- куряча грудка – велика;
- сметана підвищеної жирності – 150-200 грам;
- дві середні цибулини;
- сіль і перець за смаком;
- зелень, приправи для курки – порційно;
- часник – 3-10 зубчиків. Точна кількість залежить від особистих переваг;
- горошок зелений – для подачі;
- невелика морква;
- масло рослинне – 1-2 столові ложки.
Промиваємо м’якоть. Ріжемо її невеликими кубиками. Викладаємо в емальований посуд. Змішуємо з приправами і сіллю. Лук очищаємо і ріжемо як завгодно.
Виставляємо програму “Смаження” на 15-20 хвилин і виливаємо масло в чашу апарату. У розігріте масло кладемо цибулю. Обсмажуємо до рум’яного кольору. Поки режим діє, викладаємо до цибулі куряче філе. Обсмажуємо все разом до завершення програми “Смаження”.
Очищаємо часникові часточки і видавлюємо в сметану. Очищену і порізану шматочками моркву теж відправимо в чашу. При бажанні до них можна додати подрібнену зелень. Заливаємо отриманим ароматним соусом куряче м’ясо. Перемішуємо всі інгредієнти в чаші. Накриваємо кришку. У режимі “Гасіння” будемо готувати курку в соусі не менше півгодини.
Готове ніжне м’ясо в часниковому соусі подаємо з макаронними виробами або з картоплею. Прикрасимо блюдо зеленим горошком.