Курка зі сметаною і часником в мультиварці: як приготувати

Які частини птиці використовувати для страви

Щоб приготувати курку зі сметаною і часником в мультиварці, вибирайте улюблену частину тушки. Хтось любить крила, хтось стегенця, гомілки або стегна. Все це чудово протушкується і порадує своїми смаковими якостями. Можна використовувати філе (куряча грудка). У такому випадку варто бути готовими до того, що курочка буде мати дещо іншу ступінь м’якості: куряча грудка – досить пісний ділянку тушки. Переходимо до рецептів смачної курки для мультиварки.

Гомілки, стегна або стегенця в сметанно-часниковому соусі

Спочатку переконаємося в наявності всіх потрібних продуктів. Список компонентів виглядає наступним чином:

  • курячі частини – 1,5 кілограма;
  • сметанний продукт – 200 грам;
  • часник – 5-9 зубчиків;
  • аджика – 3 столові ложки;
  • сік лимона – 1 столова ложка;
  • велика ріпчаста цибулина;
  • масло рослинне – 10-20 мл;
  • сіль, спеції і зелень – за смаком.
Читайте також:  Прості млинці на воді: рецепт і поради по приготуванню

Приготуємо страву згідно опису:

  • М’ясо промиємо, обсушим серветками.
  • Лук очищаємо і шаткуємо кільцями, півкільцями або великими четвертинами.
  • У мисці з’єднати курячі частини, сіль, приправи і аджику. Дати постояти м’яса в прохолодному місці півгодини.
  • В цей час очищаємо часник, тиснемо його за допомогою преса. Викладаємо пряний овоч в сметану і, додавши зелень, знову перемішуємо. Можна використовувати свіжу або сушену зелень, а якщо у вас в запасах є заморожена, то можна взяти і її.
  • У чашу мультиварки виливаємо соняшникову олію. Слідом кладемо цибульні півкільця. Побрызгаем на них лимонним соком. На цибулю викладаємо курку в аджике. Включаємо мультиварку в мережу, виставивши режим “Гасіння” або “Випічка”, на тридцять хвилин.
  • Коли час вийде і сигнал повідомить про завершення програми, відкриємо кришку апарату і спеціальною лопаткою перемішуємо вміст.
  • Потім відправимо сюди сметанно-часниковий соус і продовжимо готувати в мультиварці курку зі сметаною і часником. Час на програмі “Гасіння” або “Випічка” – 15-20 хвилин.
  • Можна відкрити кришку за п’ять хвилин до завершення процесу приготування, щоб переконатися в достатній кількості солі і приправ.
  • Через 20 хвилин звуковий сигнал кличе всіх до столу, повідомляючи про те, що курка зі сметаною і часником в мультиварці готова.

    • Сторінки: 1 2 3