Застосування в кулінарії
Сало – це продукт, на якому можна смажити і який нерідко додають у різні страви.
Як використовувати кролячий жир для приготування страв?
Насамперед, необхідно правильно обробити тушку тварини. Потім треба витопити сало. Якщо продукт має неприємний запах, у нього додають трохи трави базиліка. Жир кладуть у тісто, щоб прискорити його «зростання». Даний компонент здатний зробити домашню випічку м’якше, допомагає довше зберегти її свіжість.
Кроляче сало можна додавати в пельмені, тефтелі, фрикадельки. Воно додає м’ясу насичений смак і ніжність.
Зберігати такий жир рекомендується в морозильній камері.
Висновок
Страви, приготовлені з додаванням кролячого сала, є дієтичними і підходять для всіх членів сім’ї, включаючи маленьких дітей.
Продукт володіє безліччю корисних якостей. Він може принести шкоду організму тільки у виняткових випадках, таких як надмірне вживання і алергічні реакції, які спостерігаються вкрай рідко.