Сьомга в креветочно-вершковому соусі

Це ще одне оригінальне блюдо, яке здивує вас смаком. Рецепт вершково-креветочной соусу до риби підкреслить аромат страви. Беремо такі інгредієнти:

• зубок часнику;
• 100 г очищених креветок;
• 250 мл вершків будь-якої жирності;
• сіль;
• 1 ст. л. борошна;
• чорний перець.

Виконайте наступні дії:

Завчасно очищені креветки обсмажте в невеликій кількості олії протягом 2 хв. Влийте до них вершки (200 мл). Розмішуючи, доведіть до кипіння.

Борошно розведіть у вершках (50 мл). Влийте суміш в соус. Варіть до загусання, безперервно помішуючи. Додати у готовий соус тертий часник, накрийте кришкою.

Обсмажте стейки сьомги на сковорідці з обох сторін. Це можна також робити на чавунному грилі без додавання олії. Злегка посоліть.

Гарячі стейки полийте креветочним соусом і подавайте страву негайно ж до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5