Запіканка з шоколадом
Цей варіант сподобається тим, хто любить шоколадну крихту. Та й зовнішній вигляд такої запіканки привертає увагу. Для такого рецепта потрібно взяти:
- 400 грам сиру;
- 120 грам борошна;
- 150 грам цукру;
- 50 грам вершкового масла;
- два яйця;
- пару столових ложок какао;
- половину чайної ложки соди.
У мисці з’єднують сир, яйця і приблизно 120 грам цукру. Розмішують за допомогою виделки або міксера. Окремо з’єднують масло і борошно, додають соду і залишки цукру, кладуть какао. Вимішують вилочкою, поки не утвориться крихта.
Форму для випічки королівської запіканки із сиру густо змащують вершковим маслом. Половину шоколадної крихти укладають на дно, розподіляють сир, зверху вкривають все залишками крихти. Випікають страву в духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин. Перш ніж дістати масу, її охолоджують мінімум десять хвилин, інакше вона зламається. Подають, нарізавши порційними шматочками.
Королевська запіканка з сиру готується досить просто і швидко. Для неї потрібен якісний сир і масло. Тісто для такої запіканки виходить крупянистым, солодким, в цьому відмітна особливість даного десерту. Можна урізноманітнити рецепт, використовуючи, наприклад, какао. Тоді запіканка буде нагадувати красивий шоколадний кекс. У такому вигляді сир із задоволенням їдять все.