«Цезар»
Крім томатного соку у складі даного безалкогольного напою повинні бути:
- Соєвий соус (одна чайна ложка).
- Селера. Можна обмежитися одним стеблом.
- Вустерський соус (половина ч. л.).
- Готовий білий хрін (0,5 ч. л.).
- 0,5 л соку лайма.
- Соус «Табаско».
Готують напій у високій склянці. Спочатку ємність наповнюють льодом, потім соком лайма, томатом, соусами і заправляють білим хроном. Далі вміст ретельно розмішують. В якості прикраси підійдуть селера і помідори черрі. Судячи з численних споживчих відгуків, великою популярністю користуються алкогольні коктейлі з томатним соком, про рецепти яких далі.
«Мичелада»
Якщо ви бажаєте освіжитися або втамувати спрагу в спекотний літній день, то вам варто звернути увагу на цей мексиканський мікс. Вже з самої назви коктейлю (Chela на мексиканському сленгу означає «пиво») стає ясно, що в його складі є цей пінний напій. Судячи з відгуків споживачів, «Мичелада» не тільки відмінно бадьорить, але і полегшить ваш стан при похміллі.
Якщо слідувати рецептом, для приготування міксу вам знадобляться наступні компоненти:
- Один плід лайма. Альтернативою цьому фрукту стане лимон.
- Пару чайних ложок соєвого соусу.
- П’ять столових ложок томатного соусу.
- Соус «Табаско» (дві ст. л.).
- Пів-літра світлого пива.
- 6 столових ложок свіжого соку селери.
- Лід, чорний мелений перець і сіль.
Готують мікс в попередньо охолоджених келихах. В першу чергу ємність заповнюється колотим льодом, а потім – свіжим соком лайма чи лимона. Туди ж доливають томатний соус і сік селери. Тепер склад заправляють перцем, доливають пиво і перемішують. В цілому будь-яких труднощів в приготуванні «Мичелады» бути не повинно. Головне, щоб витримувався баланс між гостротою перцю, кислинкою від лайма чи лимона і солоним смаком. Тому фахівці радять коктейль спочатку спробувати, а вже потім на смак заправляти сіллю, перцем і соком цитрусового.
