«Балалайка»
Базою для цього алкогольного коктейлю послужив напій «Північне сяйво». Проте в даному випадку, шампанське замінюють пивом або кока-колою. Коктейль «Балалайка» також багато називають «Бурий ведмідь». Популярність придбав у роки перебудови.
«Бурий ведмідь іде, білий ведмідь приходить»
Коктейль підійде для великої компанії. Готується напій у 15-літровому посудині, а саме в тазику або великій каструлі. Спочатку ємність наповнюється холодним пивом і ставиться на стіл. Вживання являє собою екстремальну алкогольну гру. Починає розпивання господар: чаркою зачерпує вміст каструлі і випиває. Потім цю ж чарку наповнює горілкою, яку виливає в ємність з пивом.
В результаті в каструлі обсяг алкоголю залишається колишнім, але вже зі зміненим складом. Далі чарка передається сусідові. Процедура повторюється знову. У результаті колір алкоголю в тазику з бурого перетворюється на прозорий. Це значить, що прийшов білий ведмідь. Попередня консистенція напою надається зворотним шляхом, а саме, господар чаркою зачерпує вже горілку, вимовляє тост і випиває гірку. Потім чарку наповнює пивом і відправляє його в каструлю. Слідом за господарем подібні дії виконують гості. Як підсумок, алкоголь в тазі знову стає бурим. В такому випадку кажуть, що білий ведмідь пішов. Звичайно, на даному етапі краще зупиниться і відставити ємність з алкоголем на наступний день.
Якщо гості бажають, то чергувати парафії можна до нескінченності. Судячи з відгуків, дочекатися приходу бурого можуть тільки найстійкіші. Мінус коктейлю тільки в тому, що після його вживання забезпечена головний біль.