На що слід звернути увагу?
Незважаючи на всю простоту процедури приготування, деяких споживачів цікавить, наскільки сильно потрібно охолодити інгредієнти? Як стверджують фахівці, дуже важливо, щоб алкоголь був досить холодним. Однак це не означає, що він повинен бути замерзлим. Інакше це позначиться на смакові якості напою. Якщо слідувати рецептом, то на 100 мл шампанського знадобиться 40 мл горілки або спирту. Тим не менш, за бажанням кількість інгредієнтів можна змінити. Для приготування коктейлю “Білий ведмідь” підійде практично будь-яка ємність. Однак, судячи з відгуків, у великому келиху робити це набагато зручніше і приємніше.
Другий рецепт
Якщо простий спосіб приготування не влаштовує, то алкогольний мікс в домашніх умовах можна зробити за іншим рецептом. В даному випадку обмежитися двома інгредієнтами не вийде, оскільки крім горілки (250 мл) знадобиться ром (250 мл), цукровий сироп (200 мл), вершки, яйця (12 штук), молоко (1 л) і тертий мускатний горіх.
Спочатку потрібно відокремити білки від жовтків. Потім в ємність, залити цукровий сироп і ретельно перемішати з жовтками. Після цього в тару додається ром та горілка. Для вершків і молока слід використовувати окрему ємність. У ній дані інгредієнти збивають до тих пір, поки суміш не придбає пінообразне стан. Тепер її можна змішувати з алкоголем. Щоб надати коктейлю “Білий ведмідь” особливий смак, його заправляють тертим мускатним горіхом. Достатньо буде однієї чайної ложки цього продукту. Приготованим міксом з такою кількістю інгредієнтів можна пригостити до 10 осіб.