Кекси на сметані з шоколадними краплями

Інгредієнти для приготування:

Вершкове масло – 200 грам.

Сметана – 10 столових ложок.

Ванільна есенція – 4 краплі.

Шоколадні краплі – 150 грам.

Яйця – 8 штук.

Борошно – 400 грам.

Розпушувач – 1 десертна ложка.

Коричневий цукор – 300 грам.

Як готувати кекси

Дозвілля сім’ї за переглядом розважальної передачі можна доповнити чашкою кави або склянкою какао з смачними і м’якими кексами з шоколадними краплями, рецепти яких схвалені багатьма господинями. Часу на їх приготування піде зовсім мало, зате смачним десертом можна буде ласувати ще кілька днів. Окремо в миску всипати коричневий цукор, вбити яйця і додати ванільну есенцію. Змішати, а потім збити электровенчиком.

Будь-яким способом розтопити вершкове масло, дати йому трохи охолонути, викласти до нього сметану і розмішати. У глибоку ємність просіяти борошно хорошої якості, всипати в неї розпушувач і також перемішати. Потім поступово підсипати її частинами до маслу зі сметаною і розмішувати. Тісто має в підсумку нагадувати сметану по консистенції, так що при необхідності можна використовувати трохи більше борошна, ніж вказано в рецепті. Останніми додати шоколадні краплі і рівномірно перемішати їх в тесті.

Далі, йде підготовка форм. Якщо вони металеві, їх обов’язково потрібно змастити, а ось силіконові форми цього не потребують. Приготоване тісто рівномірно викласти у форми, заповнивши їх трохи більше, ніж наполовину, і помістити в духовку запікатися. Готувати кекси з шоколадними краплями при температурі сто дев’яносто градусів тридцять хвилин. Потім дістати, остудити і викласти на тацю. Ніжні та ароматні кекси готові.

Сторінки: 1 2 3 4