Базовий рецепт: що знадобиться?

Перший рецепт цього кондитерського виробу був складений у Великобританії, в подальшому його почали готувати і в інших країнах з різними інгредієнтами за смаком. Найчастіше у цю випічку додають родзинки.

Приготування традиційним способом в духовці вже не так актуально. Сучасні господині користуються хлібопічкою, яка чудово справляється з випіканням не тільки хліба, але і кондитерських виробів. Вони виходять пишними, м’якими і довго не черствіють.

Для традиційного рецепту кекси в хлібопічці з родзинками необхідні наступні складові:

• три яйця;
• 100 мл молока;
• 0,5 кг борошна;
• пачка вершкового масла;
• сіль — половина чайної ложечки;
• 4 ст. л. цукру;
• 100 г родзинок;
• пакетик ванільного цукру;
• 3 ч. л. дріжджів.

Етапи приготування

Кекс в хлібопічці з родзинками готується наступним чином:

Форму для хлібопічки прогрівають, обливши гарячою водою.

Вбивають яйця.

Додають молоко, яке попередньо потрібно підігріти до 37 градусів.

Всипають сіль, цукор, ваніль.

Вершкове масло розтоплюють, вливають в чашу.

Промивають окропом ізюм, обсушують, додають до решти інгредієнтів.

Всипають просіяне борошно, сухі дріжджі.

Встановивши чашу хлібопічки, вибирають необхідний режим і випікають до звукового сигналу.

Випічку можна доповнювати різними продуктами для додання особливого, неповторного смаку.

Сторінки: 1 2 3 4 5