Ніжний кекс з ягодами брусниці

Склад продуктів:

Молоко – 2 склянки.

Борошно – 4 склянки.

Брусниця свіжа – 200 грамів.

Яйця – 4 штуки.

Цукор – 2 склянки.

Харчова сода – 1 десертна ложка.

Вершкове масло – 1/4 частина пачки.

Спосіб приготування

Зовсім проста і невигадлива випічка однозначно сподобається всім: від мала до велика. Тісто виходить пухким і м’яким, а додані свіжі ягоди внесуть нотку свого неповторного смаку. Якщо необхідно за короткий термін і без зайвого клопоту приготувати десерт, то можна взяти на замітку рецепт кексу з брусницею.

Почати слід з того, що підготувати всі зазначені в ньому продукти. Потім в посуді з високими стінками з’єднати вбиті курячі яйця і цукор. Після чого збити їх блендером.

Окремо підігріти в залізній мисці до теплого стану молоко і розмішати в ньому харчову соду. Якщо є бажання, можна додати ще і ванільний цукор. Потім просіяти в нього пшеничне борошно і добре перемішати інгредієнти. З’єднати збиті яйця з розмішаною в молоці борошном і ще раз перемішати. Свіжі ягоди брусниці промити під краном і розкласти на кухонних рушниках, які вберуть всю зайву вологу. Тісто і начинка підготовлені, тепер їх потрібно з’єднати.

Сторінки: 1 2 3 4