Збірка і прикраса
Останній і найважливіший етап. Для нього потрібно:
- Крем поділити на дві частини: одну для покриття верхівки і боків, другу в кондитерський мішок. Потрібна насадка “зірочка”.
- Покладіть перший корж і з допомогою мішка нанесіть крем. Розподіліть лопаткою і повторіть з іншими коржами.
- Тепер потрібно обробити верхню поверхню і боки. Розрівняйте крем теплим ножем.
- Далі фундук порубаєте на великі часточки і обсипте їм боки.
- Верхівку прикрасити трояндочками, зробленими з крему з допомогою мішечка.
- Зверху кожної з них помістіть кавове зерно в шоколаді.
Потім залиште торт настоюватися на ніч. Якщо не можете стільки чекати, то вистачить і двох годин.