Картопляні кошики з курячим філе
Одним з найулюбленіших продуктів у нашій країні є картопля. Напевно любителі радянського кіно пам’ятають, як Тося Кисліцина з фільму “Дівчата” перераховувала величезна кількість страв з картоплі. Ми ж сьогодні хочемо представити рецепт картопляних кошичків з куркою.
Приготуємо картопляне пюре, додати в нього вершкове масло, яйце, перець і сіль. Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками, дрібно шаткуємо цибулю і обсмажуємо на олії, але не занадто довго. Беремо формочки для кексів, якщо є необхідність змащуємо їх маслом. Розподіляємо картопляне пюре рівномірно по формі і викладаємо курку, після чого масу трохи утрамбовуємо, змащуємо сметаною, посипаємо сиром. Випікаємо в жаровій шафі близько 20 хв. при 200 градусах. Дуже смачна, апетитна закуска готова.