Курка з додаванням грибів

Для цієї страви використовується:

Тушка вагою півтора кілограми.

Таку ж кількість картоплі.

Сіль.

Приправи.

Печериці (приблизно 350 гр.)

Три часточки часнику.

250 гр. тертого сиру.

Сметана в кількості 130 гр.

Печериці обполіскують, ділять на скибочки. Пасерують на сковорідці. Сметану з’єднують з подрібненим часником. Додають масу в гриби. Тушку курки ділять на невеликі фрагменти.

Покривають приправами, сіллю. Кладуть в рукав. З’єднують зі сметаною і грибами. Додають нарізані бульби картоплі. Курку з картоплею в пакеті за рецептом з печерицями готують в духовці при температурі 200 градусів одну годину. За двадцять хвилин до закінчення процесу рукав слід розрізати. Знову поставити блюдо в жарову шафу.

Рецепт страви з соєвого заправкою

Для його приготування використовується:

800 гр курячої м’якоті.

Вісім картоплин.

20 мл соєвого соусу.

Кардамон, чорний перець, каррі (по одній щіпці).

230 гр ріпчастої цибулі.

Гірчиця в кількості 10 гр.

Маленька ложка рідкого меду.

Сіль.

Як зробити картоплю з куркою в пакеті з соєвого заправкою?

Потрібно розділити м’ясо на невеликі скибочки. Помістити шматочки в макітру. З’єднати з сіллю, приправами, соєвим соусом, гірчицею. Перемішати масу. Картоплю очищають, ділять на невеликі скибочки. З’єднують з курячої м’якоттю. Поміщають продукти в рукав. Закріплюють пакет з двох сторін. На поверхню металевого листа наливають близько 100 мл. води. Поміщають на нього рукав. Запікають страву в духовці при температурі 180 градусів одну годину. За двадцять хвилин до кінця приготування страву дістають з жарочного шафи. Розрізають пакет. Знову кладуть блюдо в духовку. Готують до тих пір, поки на поверхні не з’явиться скориночка.

Сторінки: 1 2 3 4 5