Посуд для запікання
Перш ніж ми перейдемо до приготування страви, давайте приготуємо все необхідне. Нам знадобиться посуд і продукти. Про необхідних інгредієнтах ми розповімо далі, а поки давайте з’ясуємо, у чому краще всього приготувати картоплю з курячою печінкою в духовці. Отже, ви можете вибрати:
- Велику сковороду.
- Горщики для запікання в духовці.
- Форму для тортів чи пирогів.
- Глибокий лист.
Який варіант вибрати? Вирішуйте самі, кожен гарний по-своєму. Але якщо у вас намічається святкову вечерю, то краще всього зупинитися на горщиках. Готову страву не потрібно буде розкладати по тарілках, і воно буде виглядати більш ошатно.
Необхідні продукти
Тепер нам потрібно обов’язково перевірити, а чи все у нас є в наявності, щоб порадувати наших близьких. Давайте перевіряти за списком, а в разі необхідності терміново вирушати в найближчий магазин. Отже, нам знадобляться наступні інгредієнти:
- Картопля. Краще всього брати його середніх розмірів, так зручніше буде чистити. Скільки знадобиться? Кількість тут залежить від членів сім’ї, для яких ви будете готувати. Візьміть штук 5-6 бульб.
- Печінка – півкілограма. Можна взяти і побільше. Для нашого рецепту печінка знадобиться куряча, але смачно буде і з яловичої.
- Оливкова олія – три чайні ложки. Можна взяти будь-соняшникова, рафінована.
- Ріпчаста цибуля – одна-дві штуки. Якщо вам не хочеться з ним возитися, то можна обійтися і без нього, додавши улюблені приправи.
- Морква – дві-три штуки середнього розміру.
- Сир – 100-150 грамів. Краще всього брати твердих сортів.
- Сіль, приправи – за смаком.
- Майонез, сметана – за бажанням.
- Вершкове масло – столова ложка.
