Яєчня з помідорами і сиром, приготована в перці
Перелік продуктів:
Рецепт приготування
Навіть звичайну яєчню можна віднести до універсального страви, так як вона найбільш часто готується саме на сніданок. Звичайно найпростіше розбити в сковороду пару яєць, посмажити і з’їсти. Але наскільки смачніше вона буде, якщо приготувати її з овочами, куркою, картоплею, грибами та іншими продуктами. Одним із таких оригінальних способів є яєчня в перці з помідорами і сиром. Блюдо виходить смачним і красивим.
Першим ділом включити для нагріву духовку. Далі м’ясисті перці помити і витерти їх серветкою. Акуратно розрізати вздовж на дві однакові половинки, включаючи і хвостик. Вичистити їх від насіння і обережно, щоб не пошкодити сам перець, вирізати перегородки. Потім потрібно помідори помити і подрібнити їх кубиками. Зубчики часнику очистити і дуже дрібно нарізати.
У глибоку посудину викласти кубики помідорів і подрібнений часник. Натерти до них сир вбити яйця. За смаком додати сіль і ретельно перемішати масу. Підготовлені половинки перців покласти у форму і наповнити яєчною масою з помідорами і сиром. Прибрати яєчню в перці готуватися в духовку. Достатньо 20 хвилин при 180 градусах. Після чого викласти запечені перці з яйцями на блюдо. Тепер можна подавати на сніданок. До яєчні можна запропонувати сметану, а також рум’яні шматочки свіжого тосту.
Смачний, ситний і оригінальний сніданок сподобається і дорослим, і дітям. Яєчня в яскравому колі перцю допоможе скрасити навіть самий похмурий ранок.