Яєчня в перці: смачний, ситний і яскравий сніданок

Яєчня в болгарському перці на сковороді

Список інгредієнтів:

Болгарський перець – 1 штука.

Сіль – 4 щіпки.

Хліб для тостів – 4 шматочка.

Яйця – 4 штуки.

Рослинне масло – 15 мілілітрів.

Мелений перець – 4 щіпки.

Сир – 20 грамів.

Готуємо яєчню

Рецепт яєчні в перці на сковороді може внести нотку різноманітності в повсякденні сніданки. На її приготування не потрібно більше часу, але виглядає вона значно ефективніше, ніж звичайна «базікало». Готувати її дуже просто. Взяти шматочки хліба і зарумянить їх в тостері. Якщо його немає, то просто обсмажити з двох сторін на сковороді, вливши зовсім трохи олії. Болгарські перці помити, обсушити, нарізати кільцями. Товщина кожного повинна бути приблизно 1,5 сантиметра. Далі сир протерти через тертку з великими сотами. Тепер можна безпосередньо приступити до приготування яєчні в перці.

Читайте також: Як готувати грінки з молоком і яйцем: рецепти

Для цього необхідно на розігріту сковороду влити олію і викласти в неї кільця товстостінного болгарського перцю. Потім в кожну вбити по курячому яйцю і посипати зверху тертим сиром дрібкою меленого перцю і солі. Смажити до того моменту, коли білок вже схопиться, а жовток все ще залишається рідким. Це приблизно 3 хвилини. Акуратно перевернути на іншу сторону і продовжити смажити ще близько 2 хвилин.

Читайте також: Сухий бісквіт: рецепт, склад, калорійність, опис

Розкласти На тарілці хлібні тости, поверх яких поставити приготовану яєчню в перці. Смачний і оригінальний сніданок готовий. Подавати до столу можна з салатом зі свіжих огірків, редиски і помідорів.