Яблука з курагою і медом у тесті
Які потрібні інгредієнти:
Як готувати яблука в тісті
Такий спосіб приготування можна віднести до святкового варіанту. Ароматні та ніжні запечені яблука, вкриті хрусткою скоринкою, виходять дуже смачними і красиво виглядають на блюді. Цей десерт здатний урізноманітнити не тільки звичайне меню на кожен день, але і стати гідною прикрасою на святковому столі. Розглянемо, як приготувати печені яблука в духовці в листковому тісті, щоб порадувати близьких корисним ласощами.
Обов’язково заздалегідь дістати з морозилки листкове тісто і залишити його розморожуватися. Також можна змолоти до дрібних шматочків в блендері арахіс. Вимити яблука і включити духовку. Далі, дотримуючись рецепт запечених яблук в тісті, слід почати їх приготування. Спочатку на черзі начинка. Баночку вареного згущеного молока відкрити і приблизно дві третини маси викласти в миску. Висипати в неї подрібнений арахіс і розмішати. Начинка готова. Після цього необхідно підготувати помиті яблука. У них спочатку ложечкою видалити серцевину, а потім тоненько очистити від шкірки.
Маленькою ложечкою заповнити начинкою з вареного згущеного молока і арахісу кожне яблуко. Потім посипати стіл борошном і розкачати на ньому розморожене листкове тісто завтовшки 3-4 міліметра. Після цього нарізати квадратиками розміром приблизно двадцять сантиметрів. Потім начинені фрукти покласти по центру тіста і защипнути його ретельно навколо яблук. За бажанням вгорі їх можна прикрасити вирізаними із залишків тіста бантиками, листочками або квіточками. Укласти у форму для випікання всі яблука, загорнуті в тісто, і змастити зверху збитим яйцем.
Як запікати яблука в листковому тісті? Так само, як і звичайні фрукти. Помістити форму в добре розігріту до 180 градусів духовку на тридцять хвилин. Після приготування за бажанням можна прикрасити рум’яну і хрустку скоринку листкового тіста цукровою пудрою. Запечені всередині яблука виходять дивовижно смачними і ніжними. І ви, і ваші рідні отримаєте задоволення, спробувавши цей десерт. Залишиться лише розкласти яблука по вазам і подати їх до столу.