Як чистити ківі
Є дуже простий спосіб, як почистити стиглий плід за допомогою чайній або десертній ложці:
- Покладіть фрукт на тарілку або на обробну дошку і зріжте у нього обидва кінці.
- Тонку ручку ложки вставити між шкіркою і м’якоттю плода і введіть її до середини ківі.
- Вийміть м’якоть від шкірки, провертаючи фрукт в руці.
- Таким же чином, вийміть м’якоть від шкірки з іншого боку плоду.
- Тепер зніміть шкірку. Знімається він дуже легко.
- Очищений ківі можна з’їсти або додати його в яке-небудь блюдо.
Звичайно, найчастіше волохатий плід ми чистимо ножем, як картоплю, або спеціальним ножем для фруктів. А ще його можна розрізати навпіл і з кожної половинки виймати чайною ложечкою м’якоть.
Що ще потрібно знати про ківі
Ми дізналися, як вибрати ківі, і як його почистити. Але це не просто смачне і корисне ласощі. Стиглий заморський плід можна використовувати в якості добавки до різних страв. В цьому плані ківі можна вважати універсальним фруктом. Перелік страв, які він прикрасить своїм смаком, досить великий:
- десерти (желе, морозиво, торти, тістечка);
- різні салати;
- маринади і заправки;
- бутерброди;
- сирна маса.
Не забувайте добре вимити ківі перед вживанням. А ще краще вимочити його кілька хвилин у воді, так як під час дозрівання китайський агрус піддається обробці пестицидами. Якщо вірити виробникам, то всі шкідливі речовини ще до початку збору врожаю змиються з поверхні ягід дощами. Але все-таки краще перестрахуватися.