Екзотичні фрукти на прилавках наших магазинів вже давно ні для кого не дивина. Ми також чули про їх корисні властивості. Але ми не завжди впевнені в тому, що купуємо саме стиглі фрукти. Наприклад, знаємо ми, як вибрати ківі? Є ряд ознак, з допомогою яких ми можемо визначити якісні плоди.
У чому користь ківі
Батьківщиною цього невеликого пухнастого плода є Китай. Правда, жителі Піднебесної називали його аґрусом і прикрашали їм свої сади. На початку двадцятого століття селекціонери з Нової Зеландії Маклоклин і Аллісон почали виробляти китайську дивину в промислових масштабах. У 1959 році американський бізнесмен Тернер запропонував називати ягоду «ківі» на честь птаха ківі, яка є символом Нової Зеландії.
Китайська ягода має ряд корисних властивостей:
- Ківі містить вітамін с, який зміцнює імунну систему людини.
- Завдяки наявності в ньому різних кислот, ківі сприяє поліпшенню кровообігу і руйнування холестеринових бляшок на стінках судин.
- Поєднання калію і магнію в цих невеликих плодах робить благотворний вплив на серцево-судинну систему.
Також важливо знати, що найбільша концентрація корисних речовин міститься в шкірці ківі. Хоча не кожна людина захоче жувати пухнасту шкірку. Звичайно, куди смачніше ароматний плід, трохи нагадує за смаком одночасно і агрус, і полуницю. Щоб їм сповна насолодитися, важливо знати, як вибрати ківі.
