Матнакаш з начинкою

Для приготування матнакаша з начинкою потрібні такі інгредієнти:

• Буженина.
• Помідор свіжий.
• Твердий сир.
• Печериці свіжі.
• Солодкий перець.
• Трохи сметани.
• Сіль.
• Часник.
• Мелений перець.
• Петрушка свіжа.
• Томатний гострий соус.

Готується блюдо дуже просто:

Печериці потрібно нарізати середніми шматочками і обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії.

Корж розрізати вздовж навпіл. Нижню частину змастити сметаною, потім томатним соусом. Поверх соусу викласти гриби, нарізану шинку, болгарський перець, томати. Посолити, поперчити, посипати тертим сиром. Покрити верхньою частиною коржі.

Поставити матнакаш в духовку, розігріту до 200 градусів і запікати 15 хвилин.

З оливкової олії, розчавленого часнику, подрібненої петрушки, солі і перцю приготувати суміш. Дістати матнакаш з духовки, відразу викласти на нього приготовану суміш і подати на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6