З томатною пастою

Необхідні продукти:

• 500 г сердечок;
• одна цибулина;
• одна морква;
• дві столові ложки томатної пасти;
• сіль;
• стакан води;
• приправи.

Як смажити курячі сердечка на сковороді з томатною пастою:

Цибулю і моркву очистити і нарізати досить дрібно, наприклад, кубиками.

Розігріти в сковороді олію, викласти в нього цибулю і моркву, обсмажувати десять хвилин.

Сердечка нарізати невеликими шматочками і викласти до овочів.

Томатну пасту розвести у воді і вилити в сковороду. Приправити перцем, посолити. Коли закипить, покрити кришкою і готувати одну годину на слабкому вогні. Періодично перевіряти, чи не потрібно влити води, і при необхідності додавати.

З соєвим соусом

Для приготування такої страви потрібні наступні продукти:

• 350 г курячих сердечок;
• дві столові ложки соєвого соусу;
• одна цибулина;
• один солодкий перець;
• сіль;
• рослинна олія;
• два зубчики часнику;
• перець мелений.

Як смажити курячі сердечка на сковороді з соєвим соусом:

Часник подрібнити ножем або іншим способом.

Змішати соєвий соус з олією, посолити.

Вимити сердечка, очистити від згустків крові, плівок, жиру і нарізати половинками. Залити сумішшю соєвого соусу і рослинного масла, перемішати, залишити на 20 хвилин, щоб вони просочилися маринадом.

Дрібно нарізати цибулю і солодкий перець, обсмажити їх в олії на сковороді до золотистого відтінку.

Надіслати до обсмаженою овочам сердечка, вилити сюди ж маринад, в якому вони перебували, готувати, періодично помішуючи, приблизно півгодини.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6